Itaalia grillitud burgerid
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 715, rasva koguhulk 48 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 45 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 1 G., kolesterool 158 mg naatrium 626 mg suhkur 3 G.
Kalorid 715, rasva koguhulk 48 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 45 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 1 G., kolesterool 158 mg naatrium 626 mg suhkur 3 G.
Kuivatatud pune kotlettidel, palsamiäädikas kuklitel, sulav provolone juust ja värske basiilik annavad neile burgeritele Itaalia köögi maitseid. Grilli kotlette õues grillil, et saada maitsev suvine suitsune maitse, ja serveeri neid giardinieraga, mis on teatud tüüpi Itaalia marineeritud köögivili.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Grilli resti määrimiseks taimeõli
- 700 g hakkliha
- 1 tl hakitud värsket oreganot
- 1 riivitud küüslauguküüs
- 4 viilu provolone juustu
- 1/4 tassi majoneesi
- 1 teelusikatäis palsamiäädikat
- 4 seesamiseemnetega hamburgerisaia, horisontaalselt pooleks lõigatud
- Värsked basiilikulehed kokkupanekuks
- Giardiniera, serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, seesamiseemnetega kuklid, provolone juust, jardiniere, palsamiäädikas, oregano, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õuegrill keskmise-kõrge kuumusega. Keskmise suurusega kausis sega ettevaatlikult hakkliha, pune, küüslauk ja ½ teelusikatäit soola ja musta pipart.
- Vormi lihasegust neli kotletti, igaüks kaaluga 170 grammi ja läbimõõduga umbes 12 cm. Tee iga kotleti keskele sõrmega väike süvend ja puista peale kergelt soola ja musta pipart. Õlita grillresti kergelt. Grilli kotlette soovitud küpsusastmeni, umbes 4 minutit mõlemalt poolt, kui need on keskmise küpsusega, lisades igale kotletile umbes 1 minut enne valmimist juustuviilu.
- Sega väikeses kausis majonees ja palsamiäädikas. Rösti kukleid grillil umbes 1 minut ja pintselda seejärel vähese majoneesiga. Kata kotleti ja mõne värske basiilikulehega. Serveeri burgereid giardinieraga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
