Burgerid paprikate ja vorstidega
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 burgerit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 burgerit
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 650, rasva koguhulk 42 G., küllastunud rasvad G., valgud 38 G., süsivesikud 29 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 650, rasva koguhulk 42 G., küllastunud rasvad G., valgud 38 G., süsivesikud 29 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Retsept grillitud köögiviljadega burgerite valmistamiseks. Kotletid on valmistatud hakklihast. Hakkliha, Itaalia vürtside, küüslaugu ja pune lisandiga. Kotletid grillitakse paprika ja sibulaga.
Küpsetamise lõpus kaetakse kotletid juustuga ja asetatakse kuklitele. Katteks puistatakse praetud köögivilju, basiilikulehti ja marinara kastet. Burgerite juurde serveeritakse friikartuleid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g taist hakkliha
- 225 g kuuma või magusat toorest Itaalia vorsti, ümbris eemaldatud (hakkliha Itaalia vürtsidega)
- 4 kartuliburgerisaia, pikuti poolitatud
- 4 viilu provolone juustu
- 1/4 tl kuivatatud oreganot
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 1 punane sibul, viilutatud 1/2 cm paksuseks.
- 2 paprikat (punane ja kollane), lõigatud 1,2 cm laiusteks ribadeks.
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli, pluss veel määrimiseks
- 1 riivitud küüslauguküüs
- 4 suurt lehte basiilika, tükkideks rebitud
- Soojendatud marinara kaste peale panemiseks
(retsept marinara kaste) - Kartulikrõpsud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, kupaty (praetud vorstid), provolone juust, hamburgerisaiad, punane sibul, küüslauk, magus pipar, basiilik, oregano, marinara kaste, krõpsud
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kokku hakkliha, vorst, küüslauk, pune, 1/4 teelusikatäit soola ja veidi jahvatatud pipart. Sega kätega. Vormi 4 2 cm paksust kotletti. Pane kõrvale.
- Kuumuta grillpann või -grill keskmisel kuumusel. Sega kausis sibul, paprika, oliiviõli, 1/4 tl soola ja paar jahvatatud pipart.
Grilli köögivilju 7 minutit, aeg-ajalt pöörates, kuni need on pehmed ja kergelt kuldpruunid. Tõsta taldrikule ja pane kõrvale. - Pintselda grillpann oliiviõliga. Lisa kotletid ja küpseta mõlemalt poolt 4 minutit, kuni need on läbi küpsenud ja kuldpruunid. Kaks minutit enne valmimist pane peale üks juustuviil ja kata kaanega.
- Serveeri burgereid kuklitel, mille peal on sibula- ja paprikasegu, basiilik ja marinara kaste. Serveeri friikartulitega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
