Marinara kaste

Hääled: 10

Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1900 ml.

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 76, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 2 G., kolesterool 0 mg naatrium 203 mg suhkur 4 G.

Itaalia kastme hädavajalik retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1/2 tassi oliiviõli
2 väikest sibulat, peeneks hakitud
2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
2 varre sellerit, peeneks hakitud
2 porgandit, kooritud ja peeneks hakitud
1/2 teelusikatäit meresoola
1/2 teelusikatäit värskelt jahvatatud musta pipart
1800 g konserveeritud püreestatud tomateid
2 loorberilehte

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: tomatid, püreestatud tomatid, sibulad, küüslauk, seller, porgand, loorberileht, marinara kaste

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta õli suures kastrulis. Lisa sibul ja küüslauk ning kuumuta umbes 10 minutit, kuni sibul on klaasjas. Lisa seller, porgandid ja ½ teelusikatäit soola ja pipart. Kuumuta umbes 10 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
Lisa püreestatud tomatid, loorberileht ja hauta kaaneta madalal kuumusel umbes 1 tund, kuni kaste pakseneb.

Eemalda loorberileht. Lisa maitse järgi soola ja pipart.

Kastme saab valmis teha eelmisel päeval. Jahuta ja hoia külmkapis tihedalt suletuna. Enne kasutamist soojenda üles.

Kategooriad:

retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Kastmed / Kastmed / Kiirtoidu kastmed / Itaalia köök

Sarnased retseptid