Jambalaya suitsuvorsti ja kanaga
Hääled: 2
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Jambalaya suitsuvorstide ja kanaga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g kondita ja nahata kanakoibi
- 450 g suitsuvorsti, viilutatud
- 2 spl oliiviõli
- 1 suur sibul, hakitud
- 1 roheline paprika, hakitud
- 2 varre sellerit, hakitud
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 1 spl hakitud tüümiani
- 2 tassi pikateralist valget riisi
- 2 spl tomatipastat
- 400 g konserveeritud küpsetatud tomateid
- 2,5 tassi kanapuljongit
- 1 loorberileht
- 1/4 tassi õhukeselt viilutatud rohelist sibulat
- 3 supilusikatäit hakitud peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, vorst, pikateraline riis, tomatid, magus pipar, seller, loorberileht, tüümian, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli suures wok-pannil keskmisel-kõrgel kuumusel.
Maitsesta kana soola ja pipraga. Lisa kana kanapuljongile ja pruunista mõlemalt poolt kokku umbes 8 minutit. Tõsta taldrikule. - Lisa vorst, sibul, paprika, seller, küüslauk ja tüümian ning küpseta, kuni see on klaasjas ja vorst on pruunistunud, umbes 8 minutit.
- Sega hulka riis, tomatipasta, tomatid, puljong, loorberileht ja kana ning lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja hauta kaane all 20 minutit.
Lülita kuumus välja ja lase riisil kaane all 5 minutit seista. Eemalda loorberileht. Kaunista jambalaya riisi, rohelise sibula ja peterselliga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
