Jambalaya aeglases pliidis
Hääled: 8
Aeg: 4 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Jambalaya aeglases pliidis - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g suuri kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- 450 grammi andouille'i vorstid (Prantsuse suitsutatud sealihavorst), lõigatud paksudeks viiludeks
- 2 rohelist paprikat, hakitud
- 2 varre sellerit, viilutatud
- 1 kamp rohelist sibulat, hakitud
- 800 g hakitud konservtomateid omas mahlas
- 1 tass eelkeedetud riisi
- 1,5 tassi kanapuljongit
- 2 tl Cajuni maitseaine
- 2 loorberilehte
- 1/2 tl kuivatatud tüümiani
- 1/8 tl cayenne'i pipart
- Hakitud petersell puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, tomatid, seller, magus pipar, andouille'i vorsti, riis, Cajuni maitseaine, loorberileht, jahvatatud cayenne'i pipar, tüümian, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- 6-kvartises aeglases pliidis ühenda vorstid, paprikad, seller, roheline sibul, tomatid, riis, kanapuljong, Cajuni maitseained, loorberileht, tüümian ja cayenne'i pipar.
- Kata kaanega ja hauta tasasel tulel 4 tundi, lisades krevetid 20 minutit enne keetmise lõppu. Viska loorberileht ära. Serveeri jambalaya peterselliga.
Retsept jambalaya hakklihaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
