Jambalaya supp
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 413, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad G., valgud 19 G., süsivesikud 42 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 413, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad G., valgud 19 G., süsivesikud 42 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kreooli roa jambalaya uus versioon, mis on valmistatud riisist ja vorstist, mis on omamoodi paella või pilaff. Selles retseptis valmistatakse roog supina ning see koosneb hautatud suitsutatud kanavorstist, rohelisest sibulast, sellerist, paprikast, küüslaugust ja Cajun maitseainest. Vorst segatakse kastrulis kanapuljongi, riisi ja tomatitega ning hautatakse pehmeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass pikateralist riisi
- 400 g konserveeritud tomateid ilma lisatud soolata, kuubikuteks lõigatud
- 340 g suitsuvorsti kanast ja/või hakkliha, lõigake esmalt pikuti ja seejärel viilutage õhukeselt
- 3 spl ekstra neitsioliiviõli
- 4 sulge roheline sibul, peeneks hakitud (valged ja rohelised osad eraldi)
- 1 vars sellerit, hakitud
- 1 hakitud punane paprika
- 3 purustatud küüslauguküünt
- 1 teelusikatäis Cajuni maitseainet
- 4 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 1 loorberileht
- Jäme sool
- Maisileib serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pikateraline riis, tomatid, vorst, hakkliha, hakkliha, maisileib, roheline sibul, seller, magus pipar, küüslauk, loorberileht, Cajuni maitseaine
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suur kastrul või praepann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa oliiviõli. Lisa vorst ja prae 3 minutit, aeg-ajalt segades, kuni see on kuldpruun. Tõsta vahukulbiga taldrikule.
- Lisa pannile sibula, selleri ja paprika valged osad. Kuumuta segades 2 minutit, kuni need on pehmenenud. Lisa küüslauk ja Cajuni maitseaineKüpseta 1 minut.
- Lisa 1,5 tassi vett, kanapuljong, riis, tomatid ja loorberileht. Lase keema tõusta ja hauta 15 minutit, kuni riis on pehme.
Pane vorst potti tagasi ja maitsesta soolaga. Eemalda loorberileht. Puista supile rohelist sibulat ja serveeri maisileivaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
