Türgi burgerid

Hääled: 1

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 819, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 41 G., süsivesikud 98 G., kiudaine 14 G., kolesterool 93 mg naatrium 654 mg suhkur 4 G.

Valmista tervislikke kalkuniburgereid, mis on täis Tex-Mex burrito isuäratavat maitset. Lisaks kalkunihakklihale sisaldavad need kotletid tüüpilisi burrito koostisosi nagu riis, oad ja palju aromaatseid vürtse. Aseta mahlased kotletid kuklitele ja asenda kaste värske guacamole ja hapukoorega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 tass jahtunud ülejäänud valget või pruuni riisi
450 g kalkunihakkliha
1 purk (425 g) loputatud pintoube
Näpuotsatäis tšillipulbrit
1,5 tl köömneid
1,5 tl koriandrit
1 spl grillimaitseainet
1 spl l rapsiõli (canola)
1 küps avokaado
1 küüslauguküüs, hakitud
1 laimi koor ja mahl
1 jalapeño või serrano pipar, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud
Pool väikest punast sibulat, peeneks hakitud
0,5 tassi hapukoort
4 punast salatilehte
1 küps tomat, viilutatud ringideks
4 kuklit, külgedelt pooleks lõigatud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, seesamiseemnetega kuklid, köömned, koriander, grillitud liha maitseaine, lehtsalat, serrano pipar, Avokaado, guacamole kaste, hapukoor

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega riis, hakkliha ja oad vürtside ja grillimaitseainega. Vormi 4 suurt kotletti ja kuumuta seejärel suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis õli. Prae kotlette 7-8 minutit mõlemalt poolt.
Samal ajal sega avokaado küüslaugu, laimikoore ja -mahla, jalapeño ja punase sibulaga. Püreesta ühtlaseks massiks ja lisa hapukoor.