Itaalia vorstipallid
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 47, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 2 G., kiudaine 1 G., kolesterool 7 mg naatrium 114 mg suhkur 0 G.
Kalorid 47, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 2 G., kiudaine 1 G., kolesterool 7 mg naatrium 114 mg suhkur 0 G.
Proovi traditsioonilisi lihapallikesi Itaaliapäraselt. Tavalise hakkliha asemel kasuta toorest Itaalia vorsti, eemaldades soolteta lihapallid. Küpseta vorstipalle ahjus ja serveeri suupistetena marineeritud kirsstippude ja värske basiilikulehega. Marineeritud paprikad lisavad vorstile hapukust ja vürtsikust, tasakaalustades harmooniliselt vorsti rikkalikku maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 200 g tooreid magusaid Itaalia vorste, ümbrised eemaldatud
- 1 tass riivitud poolrasvast mozzarellat
- 0,5 tassi isekerkiva jahu
- 2 spl oliiviõli
- 24 värsket basiilikulehte
- 12 viilu marineeritud kirsipaprikat
- Spetsiaalvarustus24 dekoratiivset hambatikku või varrast
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakklihavorst, lihapallid, mozzarella juust, basiilik, tšillipipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Asetage rest ahju ülemisse kolmandikku ja kuumutage ahi 190 °C-ni. Katke äärega küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Mikseriga, millel on labaotsak, klopi vorst, mozzarella, jahu ja oliiviõli kokku. Vormi lihasegust pallid, võttes korraga ühe supilusikatäie segu, ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaadile vähemalt 2,5 cm kaugusele teineteisest (sul peaks olema umbes 24 palli).
- Küpseta vorstipalle kuldpruuniks, 12–15 minutit, keerates neid poole peal.
- Serveerimiseks aja vardasse basiilikuleht (kui lehed on suured, murra need pooleks), paprikaviil ja lihapall. Korda sama ülejäänud hambatikkude ja koostisosadega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
