Lihapallid juustuga

Hääled: 1

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 60 lihapalli

Vorstipallid on kiire ja maitsev eelroog, mis sobib ideaalselt kodupeoks ja kõik jäävad vaimustusse. Pallid on valmistatud toorest vorstilihast, riivitud teravast cheddarist, vürtsidest ja küpsetussegust. Paula Deen kasutab Bisquicki segu, mis sisaldab jahu, küpsetuspulbrit, soola ja rasva. Liha on üsna mure, seega tuleb pallid soovitud kuju saavutamiseks tugevalt vajutada. Vorstipallid küpsetatakse ahjus kuldpruuniks. Serveeri varraste ja lihtsa majoneesi-sinepikastmega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Lihapallid

450 g vorstihakkliha
3 tassi küpsetussegu*
4 tassi riivitud teravat cheddarit
1/8 spl musta pipart

Dipikaste

1 tass majoneesi
1 spl sinepit

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: hakklihavorst, kupaty (praetud vorstid), cheddari juust, pärm, jahu, majonees, sinep

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 190 °C-ni. Pihusta küpsetusplaat küpsetusspreiga.
Sega kõik koostisosad suures klaaskausis. Sega kätega korralikult läbi. Segu jääb väga tükiline ja murenev. Vormi 2,5 cm läbimõõduga pallid, pigistades segu, kuni see kokku hoiab, ja seejärel veereta seda peopesade vahel.

Aseta pallid küpsetusplaadile. Küpseta 18-20 minutit või kuni kuldpruuniks. Et pallid ei kleepuks kokku, keera neid küpsetamise ajal spaatliga ümber.
Kastme valmistamiseks, sega majonees sinepiga. Serveeri vorstipallidega.

Märkus *

Küpsetussegu koosneb jahust, pärmist, küpsetuspulbrist või söögisoodast. Kuivsegu lahjendatakse vee või piimaga ja seda kasutatakse pannkookide, leiva, pitsapõhjade, muffinite või leivapudingite valmistamiseks. Seda müüakse toidukaupade osakonnas 0,4 kg karpides.