Lihapallid

Hääled: 19

Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 70 mini-lihapalli

Lihapallid pole midagi muud kui lihapallid. See inglise keelest imporditud uus sõna tähendab tõlkes "lihapall". Kuigi lihapallid on tavaliselt kastmes hautatud, küpsetatakse neid sagedamini ahjus. Valmistage need väikesed, kindlad lihapallid ja serveerige neid varrastel eelroana peol või külaliste vastuvõtmisel.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

900 g taist hakkliha
250 g hakkliha
2 spl. riivsai Itaalia ürtidega
1 tass piima
0,5 tassi petersellilehti, peeneks hakitud
4 keskmist muna, kergelt lahtiklopitud
2 küüslauguküünt, purustatud
1 keskmine sibul, hakitud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, hakkliha, riivsai, munad, piim, sibulad, küüslauk, petersell

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega suures kausis hoolikalt hakkliha, riivsai, piim, petersell, munad, küüslauk ja sibul. Maitsesta soola ja pipraga. Pane pooleks tunniks külmkappi tahenema.

Vormi lihapallid ja aseta need fooliumiga kaetud ahjuplaadile.
Kuumuta ahi 170°C-ni.

Küpseta 25–30 minutit, olenevalt pallide suurusest.