Need petipiimaga õhtusöögirullid on valmistatud pärmi ja söögisoodaga, mille tulemuseks on uskumatult kerged, õhulised ja pehmed kuklid. Kui sul petipiima pole, asenda see keefiriga. Küpseta kuldpruuniks ja serveeri soojalt võiga. loe edasi

Nautige hooajaliste köögiviljade ja puuviljade kombinatsiooni selles erksas ja mahlases salatis, mis sobib ideaalselt grillipeoks. Arbuus ja värsked rohelised oad grillitakse ning seejärel segatakse krõbeda värske spinati ja... loe edasi

See suurepärane focaccia, mis on sama täidlane kui päris pitsa, küpsetatakse populaarse tagurpidi pirukatehnika abil: kõik koostisosad laotakse küpsetusplaadile vastupidises järjekorras ja kui keerate valmis focaccia ümber, on see, mis oli all, selle oma - loe edasi

Lõbutsege lastega Itaalia focaccia küpsetamisel. Neile meeldib väga aidata teil koostisosi mõõta ja segada, tainast sõtkuda ning seda tomatite, basiiliku ja riivitud parmesaniga kaunistada. Ja milline rõõm on seda koos maitsta! loe edasi

Seda uskumatult lihtsalt valmistatavat Itaalia leiba saab serveerida magustoiduna piruka asemel. See sisaldab ainult kahte teelusikatäit suhkrut: üks taigna ja teine ​​​​katte jaoks. Punaste viinamarjade pooled lisavad sellele küpsetisele magusust. loe edasi

Kõik lapsed armastavad värsket, pehmet ja krõbeda koorikuga leiba ning omatehtud leiba armastavad nad veelgi rohkem. Üks lihtsamini valmistatavaid pärmileibu, isegi lastele, on Itaalia focaccia. See on pehme, maitsev ja... loe edasi

Gluteenivabu tooteid ja küpsetisi on tänapäeval supermarketitest lihtne leida, aga palju nauditavam on ise pehmeid ja kohevaid gluteenivabu kukleid küpsetada ja neid värskelt nautida. Gluteenivabast jahust valmistatud inglise muffinid on kohevad ja - loe edasi

• Universaalne gluteenivaba jahusegu

Kui oled gluteenivabalt toitunud ja igatsed sageli päris pitsat, siis see retsept tuleb appi. Saad teha isegi maitsvat pitsat gluteenivaba põhjaga. Tainas on valmistatud hirsijahu, riisijahu, kartulitärklise ja psülliumi kestade segust. loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Piserdamine

Küpseta jõuludeks seda lõhnavat, magus-vürtsikat pärga kardemoni, kaneeli ja kohviga. Pärlsuhkru ja tuhksuhkruga kaetud pärg näeb välja talvine ja võluv ning selle maitse on mõnusalt soojendav ja loob pühademeeleolu. loe edasi

See muljetavaldav ja kohev pirukas on kiire ja lihtne valmistada ilma erivarustuseta. Täidise jaoks võib kasutada mitmesuguseid koostisosi, kuid pehme küüslaugujuust suitsuse tšillipipra, värskete ürtide ja sidruniga sobib kõige paremini... loe edasi

Valge pitsa erineb traditsioonilisest pitsast selle poolest, et selles puudub tomatikaste. Ainult üks koostisosa, aga pitsa on täiesti erinev, näeb välja kergem, värskem ja kevadisem. Kreemjas ricottakaste, mahlane spinat pikantse küüslaugunoodiga ja... loe edasi

• Tainas
• Täidis

See klassikaline Türgi lehttainas küpsetatakse tavaliselt telliskiviahjus. Kõige autentsema omatehtud versiooni saamiseks küpseta pide eelsoojendatud ahjus kõrgel temperatuuril. See loob kuumküpsetuse efekti. loe edasi

Need krõbedad kartuliga täidetud tartletid on kindel maiuspala igale peole või tähistamisele: neid on lihtne kaasa võtta, need on maitsvad ja mis kõige tähtsam, meeldivad nii veganitele kui ka lihasõpradele. Püreesta keedetud - loe edasi

• Puljong
• Risotto

Selle õrna, safranivarjundiga risotto maitse meenutab Provence'i mereandide hautist ehk bouillabaisse'i. See sobib ideaalselt erilisteks puhkudeks ning meeldib nii veganitele kui ka lihasõpradele. Risotto keedetakse köögiviljapuljongis. loe edasi

Nautige selles liha- ja piimavabas veganlasanjes röstitud seente ja fenkoliseemnete maitsvat kombinatsiooni. Lisaks seentega maitsestatud tomatikastmele on sellel veganlasanjel ka kiudainerikas spinati täidis. loe edasi

See madala kalorsusega, kuid täitev ja tervislik brokolisupp on uskumatult pehme ja kreemjas isegi ilma kooreta. Selle sametine tekstuur tuleb kollastest kartulitest ja meeldiva pähklise maitsega toitepärmist. loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Glasuur

Need imelised Itaalia kaneelirullid erinevad originaalidest vaid paari lisandi poolest, mis muudavad nende maitset ja aroomi peenelt, meenutades neid pigem Itaalia köögile omaseid küpsetisi. Nende hulka kuuluvad jahvatatud aniisiseemned ja apelsin. loe edasi

• Lihapallid
• Dipikaste

Vorstipallid on kiire ja maitsev eelroog, mida saab serveerida peol ja mis kõigile kindlasti meeldib. Pallid on valmistatud toorest vorstilihast, riivitud teravast cheddarist, vürtsidest ja küpsetussegust. Paula Deen kasutab segu - loe edasi

Kohevad ja õhulised omatehtud sõõrikud, kaetud kuldse ja krõbeda koorikuga, võluvad oma aroomi ja maitsega kõiki. Allpool on retsept klassikaliste Berliini sõõrikute jaoks, mis on veeretatud suhkrus ja täidetud augu kaudu moosiga. Teile võib meeldida ka: loe edasi

• Vahvlid
• Lisandid

Vahvlid à la mode sobivad nii pühadehommikuks kui ka magustoiduks. Piim, munad, vürtsikas rumm, muskaatpähkel ja näpuotsatäis nelki annavad neile jõululiku munalikööri lummava aroomi. Vahvlid küpsetatakse pärmitainast ja nende valmistamiseks... loe edasi

Need kohevad ja pehmed pirukad on küpsetatud pärmitainast ja puistatud kaneeliga segatud punase suhkruga. Need on erksad ja maitsvad, ideaalsed jõulu- või uusaasta maiustuste jaoks. Hakka tainast eelmisel õhtul segama ja... loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Glasuur

Need maitsvad kuklid on piduliku punase sametkoogi vabam versioon. Pehmed ja kohevad punased kuklid oma maitsva šokolaadi ja kaneeli maitsega ning kreemja toorjuustuglasuuriga avaldavad kindlasti muljet. Näevad välja sellised: loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Glasuur

Jõulud ja aastavahetus on ideaalne aeg kodus maitsvate kaneelirullide küpsetamiseks. See kuklite versioon meeldib mitte ainult Cinnaboni fännidele, vaid ka šokolaadisõpradele, sest lisaks hämmastavale kaneeli aroomile ja õrnale tekstuurile, loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Karamelli-pekanipähklikaste

Need vituški kuklid küpsetatakse pärmitainast klassikalise või-, kaneeli- ning rafineeritud ja pruuni suhkru segu täidisega. Laske neil kerkida ja siis rõõmustavad nad kõiki oma maitsva maitse ja aroomiga. loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Glasuur

Kaneelirullide luksuslikku maitset saab veelgi aromaatsemaks ja pidulikumaks muuta. Selleks lisa kaneeli-, suhkru- ja võitäidisele lihtsalt kaks koostisosa: apelsinikoor ja kuivatatud... loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Glasuur

Klassikalised kaneelirullid on pehmed, kohevad ja maitsvad kuklid, mis on täidetud või, suhkru ja kaneeli seguga ning kaetud paksu toorjuustukatte kihiga. Nende rullide kodus valmistamiseks järgige seda samm-sammult retsepti. loe edasi

See kohev ja maitsev Itaalia focaccia kasutab nii fenkoliseemneid kui ka -juurt. Röstitud seemned segatakse pärmitainasse ning juur viilutatakse õhukesteks ribadeks ja laotatakse leiva peale. loe edasi

Nende pärmisaiakeste valmistamine võtab veidi aega, aga ära küpseta neid liiga vara ette: need on parimad värskelt ja leigelt. Rohelise sibula, tüümiani ja salvei kombinatsioon muudab need saiakesed uskumatult maitsvaks ja... loe edasi

Täienda oma pühadeaegset leivakorvi Boston Parker House'i kuklitega, mis on kohevad ja õhulised ning millel on imeline võine aroom. Neid kukleid küpsetati esmakordselt 19. sajandil Parker House Hoteli restoranis Bostonis USAs ja on sellest ajast peale olnud lemmikud. loe edasi

• Tainas
• Täidis

Runza lihatäidisega pirukad on traditsiooniline küpsetis Nebraska osariigist, kuhu need tõid Venemaalt Ameerika Ühendriikidesse emigreerunud Volga sakslased. Pirukad küpsetatakse pärmitainast, mis on täidetud täidisega, mis enamasti koosneb veiselihast, sibulast ja vürtsidest. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tainas
• Lisandid

Sitsiilia pitsa erineb klassikalisest versioonist paksu põhja, ristkülikukujulise kuju ja lisandite pealekandmise järjekorra poolest. Tavaliselt on esimene kiht juust ja muud lisandid (kui neid on), millele järgneb tomatikaste. See hoiab ära pitsa läbimärgseks muutumise. loe edasi

• Tainas
• Lisandid

Traditsiooniline Napoli pitsa koosneb vaid viiest lihtsast, kuid kvaliteetsest koostisosast, mis määravad pitsa maitse. Nende hulka kuuluvad pärmitainapõhi, küpsetest San Marzano tomatitest valmistatud kaste, värske mozzarella, värske, aromaatne basiilik ja... loe edasi

• Tainas
• Lisandid

See Ameerika pitsa on loodud spetsiaalselt neile, kellele meeldib parim ja maitsvam toit. See küpsetatakse tavalistest koostisosadest – pärmitainast, tomatikastmest ja riivjuustust – aga sügavas pannil. Kui sul pole spetsiaalset panni... loe edasi

• Tainas
• Lisandid

See retsept hõlmab kogu klassikalise pitsa valmistamise protsessi, alates pärmitaigna sõtkumisest kuni maitsva tomatikastme valmistamise, kokkupaneku ja õige küpsetamisviisini eelsoojendatud kivil (või ümberpööratud küpsetusplaadil). Tulemuseks on... loe edasi

• Tainas
• Siirup
• Kaunistamine

Savarin on prantsusepärane rõngakujuline pärmitaignast küpsetis. Valmis savarin immutatakse maitsvas vanilje-konjaki siirupis, mis muudab selle tõeliselt peeneks magustoiduks, millele lisatakse vahukoort ja serveeritakse marjadega. loe edasi

• Tainas
• Täidis

Nendel vituški kuklitel on huvitav täidis, mis köidab teid oma mitmekülgse maitsega. Kuklid ise on valmistatud pärmitainast, mis rullitakse lahti ja täidetakse kahte tüüpi täidisega. Esimene on suhkru, kaneeli ja pruuni... loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Glasuur

Erinevalt traditsioonilisest rummibabast küpsetatakse seda babat ilma lisatud alkoholi või spetsiaalse vormita. Tainas keeratakse käsitsi ja asetatakse otse küpsetusplaadile. Rikkalik täidis on valmistatud loe edasi

• Tainas
• Glasuur

Need kuklid on igas mõttes ideaalsed: kerge ja õhuline puru, maitsev või-, suhkru- ja kaneelitäidis, mahlane kreemjas glasuur ning puistetega kaunistatud. Kuklid küpsetatakse keerdude kujul, mis on rullitud teokujuliseks. Pärmitaigen täidetakse kõigepealt loe edasi

Lihtne pärmitaigen, mida saab kasutada rullitavate kuklite jaoks mis tahes magusa täidisega. Need kuklid on mugavad, sest sa ei pea igaüht eraldi vormima; sa lihtsalt määrid täidise lahtirullitud tainale, keerad selle rulli ja... loe edasi

• Sõõrikud
• Lisandid

Nende sõõrikute valmistamisel on kõige parem ette planeerida, kuna pärmitainas segatakse eelmisel õhtul ja seejärel kerkib see üleöö külmkapis. Külmas keskkonnas toimib pärm aeglasemalt ja ühtlasemalt, mis lõppkokkuvõttes... loe edasi

• Tainas
• Lisandid

Kui te pole kunagi pärmiga töötanud, on pitsataigen selle koostisosaga tutvumiseks lihtsaim viis. Isegi kogenud pagarid leiavad, et see retsept on üsna rahuldust pakkuv. Tainast on lihtne sõtkuda isegi ilma mikserita ja sellega on rõõm töötada. loe edasi

Imeline valge leib kerge meemaitse ja -aroomiga, mida on uskumatult lihtne kodus küpsetada. Kogu tainas segatakse mikseriga. Kui oled leivaküpsetamises uus, kasuta kindlasti termomeetrit, et vee temperatuuri täpselt mõõta ja vältida ülekuumenemist. loe edasi

Kerged ja õhulised kuklid, millel on kuulsate kringlite maitse, küpsetatakse pärmitainast. Pärast käärimist vormi tainast teokujulised kuklid, lase neil kerkida ja seejärel keeda neid keevas vees sooda ja soolaga. See annab kuklitele maitse ja aroomi. loe edasi

Need kiirelt valmivad kuklid on elupäästjad, kui sul pole aega tundide kaupa pärmitaina kerkimist oodata või kui sa pole kunagi varem pärmiga töötanud. Need on maitsvad ja kerged ning mis kõige parem, nende valmistamine ei võta rohkem kui tund aega. Need kuklid vajavad veidi rohkem aega: loe edasi

• Tainas
• Tainas
• Täidis
• Glasuur

Kaneeli-, suhkru- ja röstitud sarapuupähklitäidisega pärmitainapirukas, kaetud kleepuva glasuuriga ja puistatud purustatud sarapuupähklitega. Pähklibaba (või babka) tainas tehakse eelnevalt juuretise abil. See aitab küpsetistel paremini kerkida ja maitseda paremini. Enne - loe edasi

Kerged, õhulised ja ideaalselt krõbeda koorikuga croissant’id on ideaalne maiuspala hommikukohvi kõrvale. Et hommikusöögiks oleksid alati värskeimad croissant’id, valmista need ette ja pane sügavkülma, võttes neid vajadusel välja. loe edasi

• Glasuur
• Tainas
• Täidis

Need maitsvad pärmisaiakesed on täidetud suhkru ja kaneeliga ning kaetud kleepuva glasuuri ja krõmpsuvate mandlilaastudega. Et saiakesed oleksid ideaalselt kerged ja õhulised, kergitatakse tainast enne vormimist kaks korda. Esimene kord on... loe edasi

Selle retsepti järgi valmistatud leib on tõeliselt imeline: maitsev, niiske, krõbeda koorikuga, mis on üle puistatud seesamiseemnetega. Lisatud munavalged muudavad sisu kergeks ja õhuliseks. Ja kui asendada suhkur meega, omandab leib... loe edasi

See vegan dipikaste on valmistatud täielikult taimsetest koostisosadest. Konserveeritud valged oad ja röstitud männipähklid moodustavad toeka aluse, samas kui värske lehtkapsa ja basiilikupesto lisavad olulisi toitaineid. loe edasi