Lihtsad pärmisaiad
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 172, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 5 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 1 G., kolesterool 8 mg naatrium 145 mg suhkur 2 G.
Kalorid 172, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 5 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 1 G., kolesterool 8 mg naatrium 145 mg suhkur 2 G.
Need petipiimaga õhtusöögirullid on valmistatud pärmi ja söögisoodaga, mille tulemuseks on uskumatult kerged, õhulised ja pehmed kuklid. Kui sul petipiima pole, asenda see keefiriga. Küpseta kuldpruuniks ja serveeri soojalt võiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass hapupiima või keefirit
- 3 spl soolamata võid, pluss lisa panni määrimiseks
- 1 spl suhkrut
- 1/4 teelusikatäit söögisoodat
- 7 g kuivpärmi
- 3,5 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, petipiim, või, suhkur, pärm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kastrulis petipiim, või ja suhkur ning lase keema tõusta. Sega hulka söögisooda ja lase jahtuda leigeks. Samal ajal vala kaussi 1/4 tassi sooja vett ja puista sisse pärm; lase 5 minutit seista. Sega pärm petipiimasegule.
- Suures kausis sega kokku jahu ja sool. Lisa märg segu ja sega, kuni moodustub pehme tainas. Sõtku tainast kausis umbes 2 minutit, kuni see on ühtlane. Kata kilega ja lase 30 minutit kerkida.
- Määri 22x32 cm klaasist ahjuvorm võiga. Jaga tainas 12 rulliks ja vormi neist pallid. Aseta pallid ettevalmistatud vormi. Kata lõdvalt kilega ja lase soojas kohas kerkida, kuni tainas on peaaegu kahekordistunud, umbes 1,5 tundi.
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Küpseta kukleid kuldpruuniks, umbes 15 minutit. Serveeri soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
