Lihtsaimad mini-juustuburgerid

Hääled: 1

Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 liugjuustuburgerit

Minijuustuburgerid ehk miniburgerid on ideaalne eelroog peoõhtuteks. Need suutäie suurused võileivad sisaldavad mahlast veiselihakotletti pehmel minisaial, sulatatud juustu, sibulat ja marineeritud kurki ning peale asetatud krõbedat saia, mille peal on purustatud grillimaitselised kartulikrõpsud. See retsept soovitab kiiret ja lihtsat lähenemist: mitme väikese kotleti asemel küpseta üks suur, aseta see koos teiste koostisosadega mitmele saiale, soojenda ahjus ja viiluta mugavateks minijuustuburgeriteks.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

900 g hakkliha
1 pakk (12 tk) Hawaii kuklid, lõigatud horisontaalselt pooleks
1 spl Worcestershire'i kastet
1 tl küüslaugusoola
1 valge sibul, tükeldatud
2 spl sinepit
12 viilu marineeritud kurke
12 viilu Ameerika juustu
1 muna, kergelt lahtiklopitud
1 tass BBQ-maitselisi kartulikrõpse, purustatud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, Hawaii kuklid, Ameerika juust, sinep, küüslaugusool

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175°C-ni.
Suures kausis sega ettevaatlikult hakkliha, Worcestershire'i kaste, küüslaugusool, 1 teelusikatäis soola ja 2 teelusikatäit musta pipart. Tõsta lihasegu kergelt õlitatud 23 x 33 cm ahjuvormi, surudes seda kätega ühtlaseks kihiks. Puista ühtlaselt peale hakitud sibulat; suru sibul kergelt liha sisse.

Küpseta kotlette keskmiselt küpseks, 15–20 minutit. Lase 5 minutit puhata.
Võta valmis kotlett ettevaatlikult ahjuplaadilt ja aseta see lõikelauale või taldrikule; jäta vormi paar supilusikatäit rasva. Aseta kuklite alumised pooled ahjuplaadile. Määri need ühtlaselt kollase sinepiga.
Aseta kotletid kuklitele. Laota kurgid liuguritele. Kata juustuviiludega, nii et viilud kergelt kattuksid. Suru kuklite ülaosad õrnalt alla.

Pintselda kuklite pealt muna. Puista peale purustatud krõpsud.

Pane tagasi ahju ja küpseta, kuni juust on sulanud, veel 15–20 minutit.
Lõika burgerid pikuti mööda kukleid, et need eraldi miniburgeriteks eraldada. Kasuta spaatlit, et asetada iga miniburger kuklile ja serveeri kohe.