Kiired kuklid
Hääled: 23
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.
Need kiirkuklid on suurepärane valik, kui sul pole aega tundide kaupa pärmitaina kerkimist oodata või kui sa pole kunagi varem pärmiga töötanud. Need on maitsvad ja kerged ning mis kõige parem, nende valmistamine võtab vähem kui tunni. Need kuklid vajavad veidi rohkem pärmi kui enamik sarnaseid retsepte, kuid tainast saab kohe pärast sõtkumist vormida. Lase neil 20 minutit seista ja küpseta seejärel ahjus, pintseldades neid võiga. Kuklid on lõhnavad ja niisked, kindla sisuga ja mee kerge, kergelt magusa maitsega. Kui need on valmis, pintselda kukleid uuesti võiga ja puista peale soola. Serveeri neid teega või leiva asemel soojade roogade kõrvale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 pakki (7 g igaüks) aktiivset kuivpärmi
- 1 ja 3/4 tassi sooja vett
- 0,5 tassi mett
- 0,5 tassi sulatatud võid + lisaks taigna määrimiseks
- 2 tl soola + lisaks puistamiseks
- 2 suurt muna, lahtiklopitud
- 4-6 tassi jahu + vastavalt vajadusele rohkem
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärm, mesi, või, munad, esmaklassiline jahu
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
Sega köögikombaini kausis, millel on labidaotsak, pärm ja soe vesi. Lase 5 minutit seista, kuni pärm on aktiveeritud ja vahune. Sega hulka mesi. - Mikseri madalal kiirusel lisa 0,5 tassi sulatatud võid, 2 teelusikatäit soola ja munad. Lisa aeglaselt jahu, üks tass korraga, ja sega, kuni see on täielikult segunenud ja tainas lööb kausi servadest lahti. Lisa veel jahu, kui tainas on liiga kleepuv.
- Jaga tainas 24 võrdseks osaks. Vormi kuklid soovitud kujuga ja aseta need malmpannile või küpsetusplaadile ühtlaselt jaotatuna. Lase umbes 20 minutit kerkida, et tainas kahekordistuks. Pintselda kuklid sulatatud võiga.
- Küpseta 25 minutit, kuni kuklite pealt on kuldpruun. Võta ahjust välja, pintselda sulatatud võiga ja puista peale veidi soola.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
