Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Sibulaga marineeritud õunad võivad tunduda veidra kombinatsioonina, aga kui proovite seda eelrooga liha, eriti sealihaga, siis märkate, kui harmooniliselt kõik maitsed segunevad. Rohelised õunad lõigatakse õhukeselt viiludeks, segatakse punaste sibularõngaste ja tilliga ning marineeritakse seejärel kuumas õunasiidriäädika marinaadis suhkru ja vürtsidega. Pearoa valmistamise ajal on õuntel aega marineerida ja oma hapukas maitse omandada. Uute maitseelamuste nautimiseks kasutage erinevaid õunasorte. Suurepärane viis lisada see oma aiast pärit puuvili oma igapäevasesse menüüsse.

Koostisosad:

• 2 rohelist õuna
• Pool sidrunit
• 1 väike punane sibul, õhukeselt viilutatud
• 1/4 tassi hakitud tilli
• 1 teelusikatäis soola
• Umbes 1/3 tassi suhkrut
• 1 ja 1/4 tassi õunasiidriäädikat
• 4 värsket loorberilehte
• 0,5 tl musta pipart

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

õunad, punane sibul, sidrunimahl, õunasiidriäädikas, must pipar, loorberileht, till

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Lõika õunad neljaks, seejärel eemalda iga viil südamikust ja lõika õhukeselt viiludeks. Pane need keskmise suurusega kaussi, nirista peale veidi sidrunimahla ning lisa sibul ja till.
2. samm
• Kuumuta väikeses kastrulis keskmisel kuumusel äädikas, loorberileht, pipraterad, sool ja suhkur. Sega ja kuumuta, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Vala marinaad õunte peale ja lase 20 minutit seista, aeg-ajalt segades. Serveeri kohe või kata kinni ja hoia külmkapis kuni serveerimiseni.

Hääled: 4