Kiired juustupallid
Hääled: 5
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.
Valmis lehttaina sügavkülmas hoidmine on suurepärane viis igal ajal kiirete ja maitsvate lehttaignate valmistamiseks. Plaat sulab üsna kiiresti ja lehttaina valmimine ei võta rohkem kui pool tundi. Rulli tainas lahti, määri peale sinepikrõbinaid ja puista peale riivitud parmesani, tüümiani ja musta pipra segu. Lõika ruutudeks, vormi soovitud kuju ja küpseta ahjus. Väikesed ruudud küpsevad kiiresti, mille tulemuseks on õhulised ja krõbedad lehttaignad. Seda retsepti saab kasutada alusena või koos teiste juustude ja aromaatsete ürtidega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 leht külmutatud lehttainast, sulatatud
- Jahu tööks
- 1/4 tassi Dijoni sinepit
- 1 spl riivitud parmesani
- 10–14 oksa värsket tüümiani, lehed peeneks hakitud
- Jahvatatud must pipar
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas, jahu, Dijoni sinep, Parmesani juust, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Rulli tainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnal jahuga ülepuistatud tainarulliga lahti. Pühkige üleliigne jahu ära. Segage väikeses kausis sinep vähese veega, et see vedeldaks. Jaotage sinep kogu taina pinnale.
- Sega väikeses kausis juust, tüümian ja näpuotsatäis musta pipart. Puista juustusegu kogu tainalehele. Rulli tainast õrnalt tainarulliga, et täidis sinna sisse suruda. Lõika tainas 5 cm suurusteks ruutudeks ja näpi iga ruudu kaks vastasnurka keskelt kokku või jäta need lapikuks. Aseta ettevalmistatud küpsetusplaadile.
- Küpseta, kuni lehttaignad on paisunud ja kuldpruunid, 10–14 minutit. Serveeri soojalt või toatemperatuuril.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
