Bataadilehttaigen
Hääled: 5
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 268, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 4 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 1 G., kolesterool 17 mg naatrium 126 mg suhkur 3 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 268, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 4 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 1 G., kolesterool 17 mg naatrium 126 mg suhkur 3 G.
Kui teie pere ei võtnud tervislikku bataadipüreed soojalt vastu, siis valmistage ülejääkidest midagi, mis kindlasti kõigile meeldib. Sega kartulipüree mascarpone juustu, kaneeli ja vaniljega, et luua maitsev krõbeda lehttaigna täidis. Täida poest ostetud lehttainas täidisega, küpseta minirullid lehttainast ja serveeri kaneeli-suhkruga puistates. Te olete üllatunud, kui kiiresti need lehttaignad laualt lendavad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass ülejäänud bataadipüreed
- 3 supilusikatäit jahutatud mascarpone juustu
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl jahvatatud ingverit
- 1/4 tl vaniljeekstrakti
- Premium jahu puistamiseks
- 2 lehttainalehte (üks 500 g pakk), sulata pakendil olevate juhiste järgi
- 1 muna, lahtiklopitud
- 2 supilusikatäit kaneeli suhkrut
- Spetsiaalvarustusküpsisevorm läbimõõduga 7,5 cm.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas, munad, vaniljeekstrakt, bataat, mascarpone juust, jahvatatud ingver, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Pihusta küpsetusplaadile mittenakkuva kattega küpsetusspreid ja pane kõrvale.
- Keskmise suurusega kausis sega spaatliga bataadipüree, mascarpone, kaneel, ingver ja vanill. Pane kõrvale.
- Rulli kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnal lehttainas 25 x 32 cm suuruseks ristkülikuks. Lõika esimesest tainalehest ringilõikuriga 12 ringi. Töötades ühe ringiga korraga, kasuta sõrmedega iga ringi kergelt lapikuks ja laiemaks muutmiseks. Pane ringi keskele 1 teelusikatäis bataaditäidist, pintselda taina serv lahtiklopitud munaga ja sulge täidis poolringiks, nagu varenõki. Aseta ettevalmistatud küpsetusplaadile.
- Korda ülejäänud tainaringide ja poole täidisega, asetades lehttainaringid 2,5 cm kaugusele teineteisest, seejärel lõika ülejäänud tainast välja 12 ringi ja täida need samamoodi täidisega.
- Pintselda lehttainalehed lahtiklopitud munaga ja puista peale kaneeli-suhkrut. Torka noaga iga lehttaina keskele auk. Küpseta kuldpruuniks ja krõbedaks, umbes 15 minutit. Serveeri kuumalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
