Bataadi ja kuivatatud aprikoosi vormiroog
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Pajaroog pole üleliia magus, aga magusust saab soovi korral reguleerida. Apelsinikoor ja -mahl lisavad selgelt eristuva tsitruselise ja värske maitse ning koos kuivatatud aprikooside, bataadi ja kaneeliga loob see tõeliselt huvitava kombinatsiooni. Krõbe pähkli-kaerakate on kaunilt kontrastiks pajaroa tekstuuriga. See on suurepärane roog külaliste kostitamiseks. See on ka imeline hommikusöök järgmisel päeval (kui teil midagi üle jääb, muidugi).
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Pajaroog
- 1 kg bataati (umbes 3 mugulat)
- 1 apelsini mahl ja koor
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 1 spl mett
- 1/2 tassi piima
- 1/2 tassi tükeldatud kuivatatud aprikoose
Streusel
- 1/2 tassi kaerahelbeid
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 2 spl oliiviõli
- 2 spl (30 g) võid, lõigatud hernesuurusteks tükkideks
- 1/2 tassi hakitud kreeka pähkleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: bataat, kuivatatud aprikoosid, kaerahelbed, kreeka pähklid, streusel, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Aseta bataadid küpsetusplaadile ja küpseta 35–40 minutit. Bataadid võivad keskelt veel veidi kõvad olla – see on normaalne.
- Valmista pealekateSamal ajal kui kartulid küpsevad, sega köögikombainis kaerahelbed, pruun suhkur, oliiviõli, või ja kreeka pähklid ning töötle ühtlaseks massiks.
- Kui kartulid on piisavalt jahtunud, koorige need ja lõigake 2-sentimeetristeks tükkideks. Eemaldage koor. Pange bataadid suurde kaussi ja lisage ülejäänud koostisosad. Püreestage kartulipurustiga ühtlaseks massiks.
- Tõsta segu 2-liitrisesse ahjuvormi. Puista kartulitele strüsel. Küpseta, kuni segu on läbi kuumenenud ja pealt pruunistunud ning krõbe, umbes 30 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
