Valge šokolaadibatoon tervete pistaatsiapähklite, kuivatatud jõhvikate ja kuivatatud aprikoosidega
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 16 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 16 tk.
Muuda tavaline valge šokolaad huvitavaks ja maitsvaks pähklite ja kuivatatud puuviljadega täidetud tahvliks. Ideaalne kombinatsioon on soolatud pistaatsiapähklid, kuivatatud jõhvikad ja kuivatatud aprikoosid. Ja selle maiuse valmistamine on uskumatult lihtne. Lihtsalt sulata šokolaad, vala see küpsetuspaberile, vormides soovitud kuju ja kuni see on veel soe, kata pähklite ja kuivatatud puuviljadega. Kui see on kõvenenud, on sul üsna robustse välimusega šokolaaditahvel, kuid just lihtsuses peitubki selle võlu. Murra šokolaad suvalisteks tükkideks ja naudi. Või pane tükid läbipaistvasse kotti, seo kinni ilusa lindiga ja kinki oma lähedastele eriline, omatehtud šokolaadimaius.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi terveid soolatud pistaatsiapähkleid, kooritud
- 450 g peeneks hakitud valget šokolaadi
- 1/4 tassi kuivatatud jõhvikaid
- 1/4 tassi kuivatatud aprikoose, lõigatud keskmisteks kuubikuteks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pistaatsiapähklid, valge šokolaad, kuivatatud jõhvikad, kuivatatud aprikoosid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Joonista pliiatsiga küpsetuspaberi lehele 20 x 25 cm ristkülik. Keera paber ümber nii, et joon jääks allapoole, ja aseta küpsetusplaadile.
- Laota pistaatsiapähklid ühe kihina teisele küpsetusplaadile ja rösti ahjus 8 minutit. Seejärel pane jahtuma.
- Pane kolmveerand valgest šokolaadist kuumakindlasse klaaskaussi ja kuumuta mikrolaineahjus täisvõimsusel 30 sekundit. (Täpsuse tagamiseks mõõda kellaaega.) Sega šokolaadi silikoonspaatliga, pane uuesti 30 sekundiks mikrolaineahju ja sega seejärel uuesti. Jätka kuumutamist ja segamist iga 30 sekundi järel, kuni šokolaad on sulanud. Sega kohe sisse ülejäänud šokolaad ja lase toatemperatuuril seista, sageli segades, kuni segu on ühtlane. (Kui see vajab veel veidi soojenemist, kuumuta mikrolaineahjus veel 15 sekundit.)
- Vala sulatatud šokolaad küpsetuspaberile ja määri see kergelt laiali, täites joonistatud ristküliku. Puista peale ühtlaselt jahtunud pistaatsiapähklid, jõhvikad ja kuivatatud aprikoosid. Vajuta pähkleid ja puuvilju kergelt, et need šokolaadiga taheneda. Lase vähemalt 2 tundi taheneda või pane 20 minutiks külmkappi. Lõika või murra šokolaaditahvel 16 tükiks ja serveeri toatemperatuuril.
Kategooriad:
retsept / Pidulikud road / Magustoidud / Kommid / Ina Garten
Sarnased retseptid
