Makroonid šokolaadi ja pistaatsiapähklitega
Hääled: 3
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 30
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 30
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 105, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 1 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 1 G., kolesterool 0 mg naatrium 50 mg suhkur 12 G.
Kalorid 105, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 1 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 1 G., kolesterool 0 mg naatrium 50 mg suhkur 12 G.
Ameerika kookospähkli makroonid (mitte segi ajada Prantsuse makroonidega!) on kergesti valmistatavad ja uskumatult maitsvad, seest pehmed ja servadest krõbedad. Selles retseptis leevendab kookospähkli magusust kuivatatud kirsside hapukus. Iga valmis makroon on kaetud sulatatud šokolaadiga ja puistatud hakitud pistaatsiapähklitega. See näeb välja väga muljetavaldav ja pidulik.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 suure muna valged
- 0,5 tassi kuivatatud kirsse, hakitud
- 0,5 tassi suhkrut
- 1/8 tl soola
- 1/4 tl vaniljeekstrakti
- 1/4 tl mandliekstrakti
- 1 pakk (400 g) magusaid kookoshelbeid
- 60 g poolmagusat šokolaadi, peeneks hakitud
- 1/4 tassi hakitud pistaatsiapähkleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kookoshelbed, poolmagus šokolaad, pistaatsiapähklid, munad, mandliekstrakt, kuivatatud kirsid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 160°C-ni ja kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Sega suures kausis munavalged, kirsid, suhkur, sool, vanill ja mandliekstrakt; sega hulka kookoshelbed. Võta kookose segust kuhjaga supilusikatäis ja aseta küpsetusplaadile umbes 2,5 cm vahedega. Vormi need püramiidideks.
- Küpseta 20–25 minutit, kuni servad on kuldpruunid. Lase küpsetusplaadil 10 minutit jahtuda ja seejärel tõsta restile täielikult jahtuma.
- Sulata šokolaad mikrolaineahjus keskmisel võimsusel 30-sekundiliste intervallidega, aeg-ajalt segades, kuni segu on ühtlane, umbes 2 minutit. Kasta makroonid sulatatud šokolaadi sisse ja puista peale hakitud pistaatsiapähkleid. Seejärel tõsta need küpsetuspaberile ja lase taheneda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
