Cannoli šokolaadi ja pistaatsiapähklitega

Hääled: 1

Kuidas teha šokolaadi ja pistaatsiapähklitega cannoli't

Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 tuubi

Mini-itaaliapärased cannolirullid on iga püha, eriti jõulude ja uusaasta tõeline tipphetk. Need näevad muljetavaldavad välja, on maitsvad ja neid on lihtne kätega süüa. Kui valmistate neid poest ostetud rullidest, nagu selles retseptis, muutub kogu protsess puhtaks rõõmuks ja saate isegi oma pisikesed lõbu kaasata. Kõigepealt kaunistage cannolirullid šokolaadi ja hakitud pistaatsiapähklitega. Kui kaunistused on tahenenud, pressige peale kerge mandariinimaitselise aroomiga vahukoort. Enne serveerimist puistake rullidele tuhksuhkrut.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

12 minikannolitoru
1/4 tassi hakitud poolmagusat šokolaadi (umbes 45 g)
1/4 tassi peeneks hakitud pistaatsiapähkleid
1 tass värsket ricottat
0,5 tassi tuhksuhkrut + lisaks puistamiseks
1 tl riivitud mandariini- või apelsinikoort
1 spl värskelt pressitud apelsini- või mandariinimahla
Näpuotsatäis jahvatatud kaneeli
2 spl vahukoort

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: vahvlirullid, ricotta juust, poolmagus šokolaad, mandariinikoor, Apelsinimahl, kreem, pistaatsiapähklid, kaneel

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane šokolaad mikrolaineahjukindlasse kaussi. Kuumuta mikrolaineahjus umbes 2 minutit, segades iga 30 sekundi järel, kuni see on täielikult sulanud. Pane pistaatsiapähklid teise kaussi. Kasta iga cannoli-tuubi mõlemad otsad šokolaadi ja seejärel pistaatsiapähklitesse. Aseta küpsetusplaadile ja pane külmkappi.
Vahusta kausis mikseriga ricotta, tuhksuhkur, mandariini koor ja mahl ning kaneel kohevaks vahuks, umbes 10 minutit. Lisa vahukoor ja jätka vahustamist kreemjaks, veel 1-2 minutit. Kata kinni ja pane vähemalt 30 minutiks külmkappi.