Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 tuubi

Siin on ideaalne viis ülejäänud lasanjenuudlite ärakasutamiseks! Nuudlid keedetakse väga magusas vees ja seejärel rullitakse torudeks, asendades traditsioonilisi cannoli kestasid. Seejärel täidetakse torud toorjuustitäidisega, mida saab keerukama maitse saamiseks kaunistada värske apelsinikoorega. Kaunista cannoli purustatud pistaatsiapähklite ja šokolaaditükkidega ning serveeri magustoiduks.

Koostisosad:

• 6 lasanjeplaati (umbes 220 g)
• 1,5 tassi tuhksuhkrut + lisaks puistamiseks
• 2 tassi täispiima ricottat
• 1/4 spl mascarpone't
• 0,5 tl vaniljeekstrakti
• 1/3 tassi minišokolaaditükke puistamiseks (valikuline)
• 1/3 tassi hakitud pistaatsiapähkleid puistamiseks (valikuline)
• Spetsiaalvarustus: kondiitritoodete kott 1 cm läbimõõduga otsaga või kilekott 1 cm laiuse nurga äralõikega.

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

pastalasanje, ricotta juust, mascarpone juust, šokolaaditükid (graanulid), pistaatsiapähklid

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta suures potis vesi koos 1 tassi tuhksuhkruga keema. Keeda lasanjet umbes 20 minutit, kuni see on väga pehme. Nõruta ja tõsta nuudlid paberrätikuga vooderdatud ahjuplaadile. Lase 5 minutit nõrguda.
2. samm
• Lõika iga nuudlirull ristipidi pooleks ja rulli 7 cm laiuseks toruks. Aseta õmbluspool allpool küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
3. samm
• Keskmise suurusega kausis klopi mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel ricotta, mascarpone, vaniljeekstrakt ja ülejäänud 1/2 tassi tuhksuhkrut, kuni segu on kerge ja kohev, umbes 4 minutit.
4. samm
• Lusikaga pane kreem 1 cm läbimõõduga kondiitritoodete otsaga kondiitritoodete kilekotti või nurkadega kilekotti. Täida iga tuub ohtralt ricotta täidisega, jättes osa otstest üle rippuma.
5. samm
• Pane šokolaaditükid ja/või pistaatsiapähklid (kui neid kasutad) eraldi väikestesse kaussidesse. Kasta cannoli otsad šokolaadi või pistaatsiapähklite sisse, et need kreemiga kinni jääksid. Tõsta cannoli serveerimisalusele ja puista peale tuhksuhkrut.

Hääled: 1