Lihtne nuudlivorm
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 421, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 26 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 4 G., kolesterool 107 mg naatrium 434 mg suhkur 1 G.
Kalorid 421, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 26 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 4 G., kolesterool 107 mg naatrium 434 mg suhkur 1 G.
Kui sulle meeldib lasanje idee, aga soovid seda teha vähem kaloririkkana, siis see retsept aitab. Lasanjeplaadid kihiti kerge ricotta-šalottsibula kastme, hakitud köögiviljade ja värskete tomatitega, peale puistatakse madala kalorsusega mozzarella ning küpsetatakse ahjus kuldpruuniks. Suurepärane idee kergeks nädala keskpaiga õhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 9 keetmata lasanjeplaati
- 1 väike šalottsibul
- 3 tassi madala rasvasisaldusega ja madala soolasisaldusega kana- või köögiviljapuljongit
- 3 spl jahu
- 0,5 tl värskelt jahvatatud muskaatpähklit
- 1 tass poolrasvast ricottat
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- 1,5 tassi jämedalt hakitud sellerit
- 1–1,5 tassi jämedalt hakitud porgandeid
- 1 tass riivitud poolrasvast mozzarellat (umbes 100 g)
- 1 suur muna
- 2-3 ploomtomatit, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pastalasanje, ploomtomatid, porgand, seller, ricotta juust, mozzarella juust, muskaatpähkel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta rest ahju ülemisse kolmandikku ja kuumuta temperatuur 240 °C-ni (450 °F). Täida kauss kuuma veega; lisa nuudlid ja leota 10 minutit. Nõruta ja riputa lasanjenuudlid kausi servale, et need kokku ei kleepuks.
- Samal ajal püreesta šalottsibulad köögikombainis.
- Kuumuta pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa šalottsibulad ja 1 tass puljongit; kuumuta 3 minutit. Lisa jahu ja muskaatpähkel; sega 1 minut, kuni segu on ühtlane. Vispelda hulka ülejäänud 2 tassi puljongit; kuumuta, segades, kuni see pakseneb, 7 minutit. Sega hulka 1/4 tassi ricottat ja petersell; tõsta tulelt. Kaste näeb välja tekstuuriga.
- Püreesta seller ja porgandid köögikombainis. Lisa ülejäänud 3/4 tassi ricottat, 1/2 tassi mozzarellat ja muna; töötle ühtlaseks massiks. Lusikaga pane 2 supilusikatäit sibulakastet 9 x 13-tollise ahjuplaadi sisse. Kata 3 lasanjenuudli ja poole mozzarella seguga. Korda kihte, lõpetades nuudlitega. Kata ülejäänud sibulakaste, tomatid ja ülejäänud 1/2 tassi mozzarellat. Küpseta, kuni kaste mullitab, umbes 20 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
