Lehtpannil tuunikala nuudliroog
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 556, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 23 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 2 G., kolesterool 103 mg naatrium 496 mg suhkur 5 G.
Kalorid 556, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 23 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 2 G., kolesterool 103 mg naatrium 496 mg suhkur 5 G.
Tuunikala-nuudlivormiroa küpsetamine suurel küpsetusplaadil annab veelgi kreemjama juustuse täidise ja krõbeda kooriku. Täiusliku katte saamiseks sega panko riivsai purustatud kreekeritega. Ja maitsev juustukaste valmib nullist, ilma traditsioonilise purgisupita.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 350 g munanuudleid
- 1/4 tassi oliiviõli
- 220 g pruune seeni, õhukeselt viilutatud
- 2 spl koort 10%
- 220 g toatemperatuuril kuubikuteks lõigatud toorjuustu
- 220 g pehmet cheddarit, riivitud jämedale riivile
- 1 spl Dijoni sinepit
- 1/4 tl cayenne'i pipart
- 2 purki 140 g konserveeritud tuunikala, nõrutatud
- 1 tass külmutatud rohelisi herneid, sulatatud
- 1 tass purustatud võiküpsiseid, näiteks Ritz (umbes 26 küpsist)
- 0,5 tassi panko riivsaia
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munanuudlid, šampinjonseened, tuunikala, herned, toorjuust, kreem, cheddari juust, panko riivsai, kreekerid, jahvatatud cayenne'i pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni ja pihusta küpsetusplaat küpsetusspreiga.
- Kuumuta suures potis soolatud vesi kõrgel kuumusel keema. Lisa nuudlid ja keeda aeg-ajalt segades, kuni need on pakendi juhiste järgi al dente konsistentsiga, umbes 5 minutit. Kurna nuudlid sõelas ja vala vesi ära. Pane nuudlid kõrvale ja aseta pot tagasi keskmisele-kõrgele kuumusele.
- Lisa 2 supilusikatäit oliiviõli, seened ja 1/4 teelusikatäit soola. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni seened on pehmenenud ja hakkavad pruunistuma, umbes 5 minutit. Sega hulka koor, toorjuust ja nuudlivesi. Jätka kuumutamist, sageli segades, kuni segu on ühtlane, veel umbes 2 minutit. Vähenda kuumust madalaks ja sega seejärel hulka cheddar, Dijoni sinep, cayenne'i pipar ja 1/4 teelusikatäit soola, kuni kogu juust on sulanud ja kaste on ühtlane.
- Sega hulka nuudlid, tuunikala ja rohelised herned (segu peaks olema vedel, aga küpsedes pakseneb). Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta ettevalmistatud küpsetusplaadile.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku purustatud kreekerid, panko riivsai ja ülejäänud 2 supilusikatäit oliiviõli, seejärel puista segu ühtlaselt tuunikala nuudlitele. Küpseta, kuni kate on kuldpruun, umbes 10 minutit. Lase enne serveerimist 5 minutit seista.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
