Pastavorm tuunikalaga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 476, rasva koguhulk 6.5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 45 G., süsivesikud 60 G., kiudaine 11 G., kolesterool 66 mg naatrium 1023 mg suhkur 14 G.
Kalorid 476, rasva koguhulk 6.5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 45 G., süsivesikud 60 G., kiudaine 11 G., kolesterool 66 mg naatrium 1023 mg suhkur 14 G.
See on Ameerika omatehtud vormiroog, mida traditsiooniliselt valmistatakse konservidest: purk suppi, purk tuunikala, purk rohelisi herneid, pakk pastat ja pakk krõpse peale. See uuendatud retsept on tervislikum, aga vormiroog on sama maitsev. Ainus konservtoit, mida vajate, on tuunikala. Keedetud täisteranisupasta segatakse kerges kreemjas kastmes koos hautatud köögiviljade ja seente, külmutatud brokkoli, tuunikala ja külmutatud roheliste hernestega. Kõik puistatakse üle värske riivsaiaga ja küpsetatakse, kuni kate on kuldpruun ja krõbe.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 5 viilu täisteraleiba koos koorikutega
- 1 spl l rapsiõli
- 1 väike sibul, hakitud (umbes 1 tass)
- 1 suur vars sellerit, peeneks hakitud (umbes 1/2 tassi)
- 1 pakk (280 g) šampinjone, varred eemaldatud, kübarad hakitud (umbes 2,5 tassi)
- 1/4 tassi premium-jahu
- 3 tassi piima 1% rasvasisaldusega
- 1 tass kergelt soolatud kana- või köögiviljapuljongit
- 3/4 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 220 g täistera fettuccine pastat, murtud kolmeks tükiks ja keedetud pakendi juhiste järgi
- 1 pakk (280 g) külmutatud hakitud brokolit, sulatatud
- 1 pakk (280 g) külmutatud rohelisi herneid, sulatatud
- 4 purki tuunikala omas mahlas (170 g igaüks), nõrutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: fettuccine pasta, tuunikala, brokkoli kapsas, herned, šampinjonseened, seller, piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Pane leib köögikombaini ja pulseeri 30 sekundit, kuni moodustuvad puru (umbes 2 1/2 kuni 3 tassi puru).
- Kuumuta rapsiõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja kuumuta segades 8 minutit, kuni see on pehmenenud ja poolläbipaistev. Lisa seller ja kuumuta segades 6 minutit, kuni see on pehmenenud. Lisa seened ja kuumuta segades 5-7 minutit, kuni need oma vedeliku eraldavad. Lisa kogu jahu ja sega kohe puulusikaga hoogsalt, kuni jahu on pannil oleva vedelikuga täielikult segunenud ja tükke pole enam jäänud.
- Lisa piim ja puljong, sega ja lase segu keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta pidevalt segades, kuni vedelik pakseneb ja väheneb umbes 1/2 tassi võrra, 7-8 minutit. Maitsesta soola ja pipraga ning sega. Sega hulka keedetud pasta, köögiviljasegu, brokkoli, herned ja tuunikala, jaotades need ühtlaselt. Tõsta 22 x 32 cm suurusele pannile. Puista peale riivsaia. Küpseta 25 minutit või kuni riivsai on kuldpruun. Sel hetkel, pasta vormiroog Võite lisada kontsentreeritud piima ja hapukoort.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
