Munanuudlite ja tuunikala vormiroog
Hääled: 14
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
See maitsev ja toekas nuudli- ja tuunikalavorm sametises kreemjas kastmes valmib täielikult ühes potis, sealhulgas nuudlid ise. See sisaldab ka seeni, rohelisi herneid ja riivitud cheddarit. Koostisosad ei vaja eelkeetmist ja laotakse pannile kihiti, seejärel kaetakse kreemja kastmega ja küpsetatakse, kuni nuudlid ja seened on pehmed. Selle valmistamine on kiire ja lihtne ning nõuab minimaalselt segadust. Teile meeldib nuudlite, seente, tuunikala ja kleepuva juustu kombinatsioon.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (340 g) laiu munanuudleid
- 2 x 140 g purki valget pikauim-tuunikala, nõrutatud ja peeneks hakitud
- 2,5 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 3/4 tassi rasket koort
- 0,5 tassi hapukoort
- 110 g toorjuustu, toatemperatuuril (umbes 0,5 tassi)
- 1 spl Dijoni sinepit
- 2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 170 g õhukeselt viilutatud seeni (umbes 2 tassi)
- 1,5 tassi külmutatud rohelisi herneid, sulatatud
- 220 g riivitud mahedat cheddarit (umbes 2 tassi värskelt riivitud)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munanuudlid, tuunikala, šampinjonseened, herned, toorjuust, cheddari juust, kreem, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Pihusta 22 x 32 cm (9 x 13-tollise) panni põhi ja siseseinad ohtralt küpsetusspreiga.
- Suures kausis klopi kokku kanapuljong, vahukoor, hapukoor, toorjuust, sinep, roheline sibul, 1 1/2 teelusikatäit soola ja paar näpuotsatäit värskelt jahvatatud musta pipart, kuni segu on ühtlane ja ilma toorjuustutükkideta.
- Laota pool nuudlitest ühtlase kihina ettevalmistatud panni põhja. Puista pastale pool tuunikala, seente ja roheliste hernestega. Vala peale pool puljongisegust ja puista peale 1 tass cheddarit. Korda kihte ülejäänud nuudlite, tuunikala, seente ja roheliste hernestega.
- Kata pann tihedalt fooliumiga ja küpseta al dente'iks, umbes 40 minutit. Eemalda foolium ja puista ülejäänud 1 tass cheddari juustu ühtlaselt vormiroale. Küpseta, kuni juust on sulanud ja kaste on veidi paksenenud, 10-12 minutit. Lase vormiroal umbes 10 minutit seista ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
