Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

Tuunikala praad rosmariiniga - detailne retsept.

Koostisosad:

• 3 oksa värsket rosmariin, eralda lehed ja tükelda need
• 6 oksa värsket tüümiani, lehed eemaldatud, peeneks hakitud
• 3 rohelist sibulat, lõigatud rõngasteks
• 3 spl oliiviõli
• 2 tuunikalafileed, igaüks kaaluga 450 g, lõigatud pooleks 2,5 cm paksusteks kihtideks.
• Meresool ja värskelt jahvatatud pipar

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

tuunikala, rosmariin, tüümian, roheline sibul

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Maitsesta tuunikalafilee pipra ja soolaga ning aseta vaagnale. Sega väikeses kausis rosmariin, tüümian, roheline sibul ja 1 supilusikatäis oliiviõli. Hõõru tuunikalafileed mõlemalt poolt ürdiseguga; kata kilega ja pane 1–4 tunniks külmkappi.
2. samm
• Pruunista eelsoojendatud praepannil tuunikalafileed ülejäänud 2 supilusikatäies oliiviõlis, 2-3 minutit mõlemalt poolt.
3. samm
• Aseta tuunikalafilee lõikelauale ja lase 5 minutit puhata, seejärel lõika viiludeks.

Hääled: 3