Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

See tervislik eelroog ühendab kahte tüüpi salatit: tuunikalasalatit ja traditsioonilist BLT-d (peekon, salat ja tomat). See on maitsev ja mahlane. Kasutage salatikastmes tuunikalaõli veelgi maitsvama ja aromaatsema eelroa saamiseks. Serveerituna kõvadel salatilehtedel, võite seda kätega süüa! See kerge ja madala süsivesikusisaldusega eelroog sobib ideaalselt sõpradega koosviibimiseks.

Koostisosad:

• 4 suurt muna
• 4 peekoniriba
• 1/3 tassi oliivimajonees
• 2 spl hapukoort
• 1/4 tl sidrunikoort + 1 spl sidrunimahla
• 1 vars sellerit, õhukeselt viilutatud
• 2 x 140 g purki tuunikala oliiviõlis, pane 2 spl õli kõrvale, nõruta ülejäänu
• 2 rohelist sibulat, hakitud
• 1 keskmine tomat, pooleks lõigatud ja 8 viiluks lõigatud
• 16 Bibbi salati lehte

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

salat, tuunikala, tomatid, seller, sidrunikoor, majonees, munad, peekon

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmise suurusega kastrulis kata munad veega umbes 2 cm sügavuselt. Lase keema tõusta, eemalda tulelt, kata kaanega ja lase 8 minutit seista. Nõruta munad ja pane jäävette. Kui munad on piisavalt jahtunud, koori ja tükelda.
2. samm
• Samal ajal prae peekonit suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel krõbedaks, umbes 4 minutit mõlemalt poolt. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule. Murenna peekon suupärasteks tükkideks.
3. samm
• Keskmise suurusega kausis sega kokku majonees, hapukoor, sidrunikoor ja -mahl, seller, tuunikalaõli, kolmveerand rohelisest sibulast, 1/4 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Lisa tuunikala ja kolmveerand mõlemast peekonist ja munadest ning sega õrnalt (mitte liiga palju). Maitsesta soola ja pipraga.
4. samm
• Puista tomativiiludele soola ja musta pipart.
  
  Lao lehed paarikaupa virna ja täida iga virn tuunikalasalatit. Lisa tomativiil. Puista peale rohelist sibulat, peekonit ja muna.

Hääled: 3