Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

Tagasihoidlik salatikauss võib olla nii ideaalne peoeelroog kui ka imeline õhtusöök argipäeval. See kaalub peaaegu olematult, on madala kalorsusega ja lisab igale täidisele tervislikke kiudaineid. Täida salatikausid sooja Aasia teriyaki kanasalatiga ja serveeri neid kandikul või suurel vaagnal. Serveerimiseks vali salatilehed kõvemad, sisemised lehed.

Koostisosad:

• 1 pakk (280 g) jahutatud keedetud teriyaki kanarindu
• 1/4 tassi värskelt pressitud laimimahla (umbes 2 laimist) + laimilõigud serveerimiseks
• 1 spl taimeõli
• 1 tl tumedat seesamiõli
• 1 tass purustatud riisikooke (umbes 2 tk)
• 0,5 tassi värskeid koriandrilehti, jämedalt hakitud
• 0,5 tassi värskeid piparmündilehti, jämedalt hakitud
• 0,5 tassi röstitud maapähkleid, purustatud
• 4 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
• 1 keskmine porgand, õhukeselt ribadeks lõigatud
• Pool kurki, kooritud ja seemnetest puhastatud, pikuti pooleks lõigatud ja õhukeselt viilutatud
• Pool kollast paprikat, õhukeselt ribadeks lõigatud
• 24 lehte Bostoni või Bibbi salatit (umbes 2 pead)
• 2 supilusikatäit röstitud seesamiseemneid
• Serveerimiseks Aasia küüslaugu-tšillikaste, näiteks Sriracha

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanarinnad, magus pipar, porgand, kurgid, salat, laimimahl, seesamiõli, Maapähkel, koriander, piparmünt

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta kana pakendi juhiste järgi uuesti. Lase veidi jahtuda ja lõika seejärel keskmisteks kuubikuteks.
2. samm
• Suures kausis sega laimimahl, taimeõli, seesamiõli, 1/2 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Lisa kana, riisikoogid, koriander, piparmünt, maapähklid, roheline sibul, porgand, kurk ja paprika ning sega korralikult läbi.
3. samm
• Aseta serveerimisvaagnale 12 salatilehte ja kata iga lehe peal veel üks leht. Laota kanasalat salatilehtedele ja nirista peale Sriracha kastet, laimimahla ja seesamiseemneid.

Hääled: 1