Teriyaki kaste
Hääled: 7
Aeg: 10 minutit
Kodune teriyaki kaste on sama maitsev ja isuäratav kui poest ostetud, kuid see ei sisalda säilitusaineid ega muid soovimatuid lisaaineid – ainult looduslikke koostisosi ja vapustav tulemus! Maitse on tasakaalustatud, magus ja soolane, küüslaugu ja ingveri vürtsikate nootidega. Kasutage seda Jaapani stiilis roogades või lisage oma lemmik eelroogadele ja lihadele Aasiapärase nüansi saamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kaste
- 0,5 tassi sojakastet
- 1/4 tassi vett
- 2 spl magusat riisiveini
- 1 spl + 2 tl pruuni suhkrut
- 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1,5 tl hakitud küüslauku
- 1,5 tl hakitud ingverit
Glasuur
- 0,5 spl maisitärklist
- 1 spl vett
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: teriyaki kaste, sojakaste, riisivein, ingveri juur, tärklis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kõik koostisosad kastrulisse ja kuumuta keskmisel kuumusel, kuni suhkur on lahustunud.
- Glasuur:
Glasuuri valmistamiseks sega 0,5 supilusikatäit maisitärklist 1 supilusikatäie veega. Kuumuta kastet keskmisel kuumusel ja lisa maisitärklise-vee segu. Hauta tasasel tulel, kuni kaste pakseneb.
Väljapääs1 spl.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
