Ingveririisi ja hakklihaga täidetud seenekübarad

Hääled: 1

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Valmista Aasia stiilis riis hakklihast, seentest ja ingverist ning serveeri seda suurtest seenekübaratest tehtud kaussides. See on maitsev ja ülikiire eelroog, eriti kui kasutad eelküpsetatud riisi. Kuumuta see lihtsalt pannil koos teiste koostisosadega ja tõsta lusikaga ahjus küpsetatud seenekübaradele. Seened sobivad suurepäraselt teriyaki maitseainese Aasiapärase maitsega ja selle ingverivihjega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 pakk (400 g) šampinjone, varred ära lõigatud ja peeneks hakitud
1 supilusikatäis teriyaki maitseainet, jagatud
1/4 tassi rapsiõli, jagatud
1 roheline sibul, peeneks hakitud
2 tl hakitud ingverit
1 teelusikatäis hakitud küüslauku
220 g hakkliha
3 supilusikatäit kergelt soolatud sojakastet
1,5 tassi keedetud valget riisi
1 spl hakitud värsket koriandrit serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: šampinjonseened, hakkliha, ingveri juur, riis, roheline sibul, küüslauk

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 190°C-ni.

Sega väikeses kausis 0,5 supilusikatäit teriyaki maitseainet ja 2 supilusikatäit rapsiõli. Aseta seenekübarad küpsetusplaadile ja pintselda neid seguga. Küpseta umbes 15 minutit, kuni need on pehmed.
Samal ajal kui seened küpsevad, kuumuta ülejäänud 2 supilusikatäit rapsiõli suurel pannil või wok-pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa viilutatud seenevarred, sibul, ingver ja küüslauk ning prae 2 minutit. Lisa hakkliha ja prae umbes 5 minutit, kuni see on pehme. Lisa sojakaste ja ülejäänud teriyaki maitseaine. Seejärel lisa riis ja kuumuta läbi.