Riis edamame ubade ja shiitake seentega
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 303, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 9 G., süsivesikud 61 G., kiudaine 4.5 G., kolesterool 0 mg naatrium 123 mg suhkur 1 G.
Kalorid 303, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 9 G., süsivesikud 61 G., kiudaine 4.5 G., kolesterool 0 mg naatrium 123 mg suhkur 1 G.
Kui Jaapanis ja teistes Aasia riikides serveeritakse edamame-ube õllesnäkina või magustoidu koostisosana, siis läänes tarbivad seda toodet kõige sagedamini terviseteadlikud sööjad. Noored sojaoad sisaldavad palju valku, mikrotoitaineid ja kiudaineid. Traditsiooniliselt keedetakse neid aurutades või keetes paar minutit. Edamame serveerimiseks keetke riis ja aurutage kuivatatud shiitake seeni. Segage kõik kausis kokku ja maitsestage soolaga. Soola asemel on maitsev ka riisi peale sojakastme niristamine.
Soovitame
Retsept:
Leota 30 grammi kuivatatud shiitake seeni 2 tassi keevas vees kaane all 40 minutit, kuni seened on pehmed. Kurna, aga ära viska ära. Kärbi seente varred ja lõika kübarad õhukeselt viiludeks. Keeda 2 tassi sushiriisi pakendi juhiste järgi, asendades sama koguse seenevedelikuga 0,5 tassi vett. Keeda 1,5 tassi külmutatud edamame seeni soolases vees 6 minutit, kuni need on pehmed. Lisa edamame seened ja seened riisile. Maitsesta soolaga.
Sarnaste koostisosadega retseptid: riis, shiitake seened, edamame oad
Kategooriad:
Sarnased retseptid
