Edamame ubade suupistesegu

Hääled: 1

Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Kogus: 18. sajand

See krõmpsuv suupistesegu on suurepärane maiuspala kodupidudeks. Saate seda serveerida ka külalistele pearoa oodates või kiireks suupisteks kaasa võtta. See on valmistatud paisutatud riisiruutudest, riisiküpsistest, kuivatatud chow mein nuudlitükkidest, praetud edamame ubadest, röstitud maapähklitest ja seesamipulkadest. Kõik see kokku loob ainulaadse Aasia maitse, pakkudes tasakaalustatud segu soolastest, magusatest ja maitsvatest nootidest. Sega suupistesegu Aasia maitsega võiga ja küpseta ahjus, kuni või on imendunud.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

8 tassi krõbedaid riisiruute (nt hommikusöögihelbeid, Chex)
1 pakk (100 g) riisiküpsiseid, murtud suupärasteks tükkideks (umbes 3 tassi)
2 tassi krõbedaid chow mein nuudleid
2 tassi praetud edamame-ube
1 tass soolamata röstitud maapähkleid
4 supilusikatäit soolamata võid
1/4 tassi kergelt soolatud sojakastet
1 spl Worcestershire'i kastet
1 spl tumedat seesamiõli
1/8 tl tšilliõli
1,5 tl Hiina 5-vürtsi maitseainet
1,5 tl küüslaugupulbrit
2 tassi seesamipulki (või purustatud seesamileivapulki)

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: paisutatud riis, kreekerid, chow mein nuudlid, edamame oad, Maapähkel, või, sojakaste, Worcestershire'i kaste, seesamiõli, tšilliõli, viie vürtsi maitseaine, küüslaugupulber, kuiv hommikusöök

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 120 °C-ni. Sega suures kausis riisiruudud, kreekerid, nuudlid, edamame ja maapähklid. Kui kasutad seesamiseemnete asemel leivapulki, lisa need kohe.
Sulata või mikrolaineahjus täielikult. Lisa sojakaste, Worcestershire'i kaste, seesamiõli, tšilliõli, viie vürtsi pulber ja küüslaugupulber.

Laota segu kahele küpsetusplaadile ja laota laiali. Nirista peale võid ja sega kätega korralikult läbi.
Küpseta 1 tund, segades iga 15 minuti järel ja pöörates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt; sega sisse seesamiseemned 15 minutit enne küpsetamise lõppu. Segu on valmis, kui õli on imendunud ja segu muutub krõbedaks.

Retsepti autor - Jessica "Jess" Tom on Ameerika kokk ja autor, kes võitis kokandussaate "Food Network Star" neljateistkümnenda hooaja.

Kategooriad:

retsept / Peoroad / Eelroad / Õllesnäkid / Suupisted / Erinevad eelroad / Aasia köök

Sarnased retseptid