Pralinee ja šokolaadi maitsega suupistete segu
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Seda krõmpsuvat segu saab valmistada mitmesugustest väikestest suupistetest, näiteks popkornist, kringlitest ja erinevatest paisutatud hommikusöögihelvestest, näiteks kaerahelberõngastest, šokolaadipallidest ja -ruutudest. Kõik segatakse küpsetusplaadil kokku ja kaetakse võist, melassist ja maisisiirupist, vaniljest ja vahukoorest valmistatud pralineekastmega. Pärast küpsetamist tardub pralinee suupistete pinnale, andes neile maitsva karamellimaitse. Erksa aktsendi saamiseks puista segule veidi soola. See suupistesegu sobib ideaalselt kaasa võtmiseks või külalistele laual suupisteks serveerimiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass pekanipähkleid, jämedalt hakitud
- 2 tassi paisutatud teraviljaruute (hommikusöögihelbeid)
- 1 tass kaerahelbeid (hommikusöögihelbeid)
- 1 tass šokolaadipalle (hommikusöögihelbed)
- 1 tass soolatud õlgi
- 2 supilusikatäit popkorni
- 1 spl taimeõli
- 110 g soolamata võid, tükkideks lõigatud
- 3 supilusikatäit melassi
- 3 supilusikatäit kerget maisisiirupit
- 2 spl vahukoort
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1/4 tassi tuhksuhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pekanipähklid, kuiv hommikusöök, soolatud õled, popkorn
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 160 °C-ni ja kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Rösti pekanipähkleid suurel pannil keskmisel kuumusel kergelt umbes 5 minutit; tõsta suurde kaussi. Lisa helbed ja kõrred kaussi.
- Pühkige pann puhtaks. Lisage 3 maisitera ja taimeõli ning kuumutage keskmisel kuumusel, kuni 1 tera praksub. Lisage ülejäänud terad, katke kaanega ja küpsetage, aeg-ajalt panni raputades, kuni praksumine vaibub. Tõstke tulelt ja segage popkorn suupistesegu hulka.
- Keskmise suurusega kastrulis sega kokku või, melass, maisisiirup, rõõsk koor ja näpuotsatäis soola. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni, aeg-ajalt segades. Kuumuta pidevalt segades, kuni segu pakseneb ja hakkab poti servadelt lahti tulema, umbes 5 minutit. Tõsta tulelt. Kui segu enam mullitab, lisa vispliga vaniljeekstrakt. Vala suupistesegu peale, maitsesta soolaga ja sega kummist spaatliga kokku.
- Laota suupistesegu ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta ahjus, kuni popkorn on krõbe, umbes 15 minutit (pralineekaste on veel pehme). Võta ahjust välja ja keera lameda metallspaatliga ümber. Lase täielikult jahtuda. Suupistesegu tardub jahtudes. Puista peale tuhksuhkrut ja sega õrnalt. Hoida õhukindlas anumas kuni 5 päeva..
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
