Küpsetamata šokolaadipralinee maisihelvestega
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 99, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 1 G., süsivesikud 9 G., kiudaine 0 G., kolesterool 13 mg naatrium 37 mg suhkur 6 G.
Kalorid 99, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 1 G., süsivesikud 9 G., kiudaine 0 G., kolesterool 13 mg naatrium 37 mg suhkur 6 G.
See küpsetamata magustoit, mis on valmistatud krõmpsuvatest maisihelvestest ja pekanipähklitükkidest, sobib ideaalselt lihtsaks maiuspalaks. Kata need lihtsalt omatehtud šokolaadikaramelliga, jaga küpsetusplaadile asetatud üksikuteks kuhjadeks ja lase taheneda. Kaunistuseks nirista pralineele sulatatud valget šokolaadi. Need käsitööna valminud maiustused on imeline pühademaiustus või kingitus lähedastele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi pekanipähkleid
- 2 tassi maisihelbeid
- 6 supilusikatäit soolamata võid
- 1/4 tassi suhkruroo siirupit või 2 supilusikatäit melassi ja kerget maisisiirupit
- 2 spl vahukoort
- Näpuotsatäis soola
- 30 g hakitud tumedat poolmagusat šokolaadi
- 30 g hakitud valget šokolaadi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maisihelbed, pekanipähklid, kreem, suhkruroo siirup, tume šokolaad, valge šokolaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Rösti pekanipähkleid keskmisel pannil keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades, umbes 5 minutit. Tõsta lõikelauale, lase jahtuda ja haki seejärel jämedalt.
- Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Suures kausis sega kokku pekanipähklid ja maisihelbed.
- Valmista karamell:
Keskmise suurusega kastrulis sega kokku või, suhkruroomi siirup, vahukoor ja sool. Kuumuta keskmisel kuumusel podisema ja keeda puust lusikaga segades, kuni karamell hakkab poti servadest lahti tulema ja moodustab lahtise palli, umbes 5 minutit. Tõsta tulelt. Kui karamell enam mullitab, sega hulka poolmagus šokolaad, kuni see on täielikult sulanud. - Vala šokolaadikaramell maisihelveste-pähkli segule ja sega, et see oleks täielikult kaetud. Võta segust üks kuhjaga supilusikatäis ja aseta see ettevalmistatud küpsetusplaatidele. Vormi segu sõrmedega kompaktseks. Lase umbes 1 tund taheneda.
- Pane valge šokolaad väikesesse kaussi ja sulata mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, pidevalt segades, kuni segu on ühtlane. Nirista valge šokolaad küpsiste peale ja lase veel tund aega taheneda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
