Maissihelbejäätis pulgal
Hääled: 7
Aeg: 30 minutit pluss külmumisaeg
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 popsi
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 popsi
Selle omatehtud jäätise aluseks on krõbedad hommikusöögihelbed. Neid lisatakse jäätisele endale, kattele ja piimale. Trisha Yearwood kasutab jäätise maitsete loomiseks kolme erinevat tüüpi helbeid: maapähklivõid, kaneeli ja maisihelbeid. Spetsiaalseid vorme pole vaja: kasutage lihtsalt ühekordseid pabertopse, mida on pärast magustoidu tahenemist lihtne eemaldada. Vaja läheb ka puupulki. Iga valmis jäätisepulk kastetakse sulatatud šokolaadi ja veeretatakse purustatud helvestes, mis muudab selle veelgi maitsvamaks. See näeb välja täiesti vapustav.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 ja 2/3 tassi magusat maapähklivõihelbeid (hommikusöögihelbeid)
- 2 ja 2/3 tassi kaneelimaitselist hommikusöögihelbeid
- 2 ja 2/3 tassi magusaid maisihelbeid (hommikusöögihelbeid)
- 4,5 tassi täispiima
- 1 tass vanilje kreeka jogurtit
- 0,5 tassi poolmagusat šokolaadigraanulit (umbes 170 g)
- 2 tl kookosõli
- Spetsiaalvarustus12 pabertopsi mahutavusega 90 ml; 12 puidust jäätisepulka
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Maapähklivõi, maisihelbed, kookosõli, šokolaaditükid (graanulid), jogurt, piim, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta kaksteist 90 ml pabertopsi sügavkülma mahtuvale alusele. Pane igasse nelja tassi 1 supilusikatäis maapähklivõihelbeid. Pane igasse nelja tassi 1 supilusikatäis kaneelihelbeid ja ülejäänud nelja tassi 1 supilusikatäis maisihelbeid. Pane kõrvale.
- Vala kolme kaussi 1,5 tassi piima. Lisa ühte kaussi 2 tassi maapähklivõihelbeid, teise kaussi 2 tassi kaneelihelbeid ja kolmandasse kaussi 2 tassi maisihelbeid; sega. Pane vähemalt 30 minutiks külmkappi, et helbed piimas imbuksid. Samal ajal eralda ülejäänud helbed eraldi kilekottidesse ja purusta need. Vala purustatud helbed kolme väikesesse kaussi.
- Kurna tõmmispiim läbi peene sõela kolme eraldi vedelikutilaga anumasse. Pigista kaerahelvestest võimalikult palju piima. Viska leotatud kaerahelbed ära. Lisa igasse maitsestatud piima anumasse 1/3 tassi jogurtit ja sega ühtlaseks massiks.
- Jaota maapähklivõipiim ühtlaselt maapähklivõi pabervormidesse, lastes helbedel pinnale tõusta (umbes 1/3 tassi piimasegu tassi kohta). Jaota maisihelbepiim ühtlaselt kaneeliga pabervormidesse ja maisihelbepiim maisihelbepaberist vormidesse. Pane vormide alus 2 tunniks sügavkülma.
- 2 tunni pärast torka igasse portsjonisse puidust varras. Pane alus veel 2 tunniks sügavkülma, et jäätis täielikult taheneks.
- Sega šokolaaditükid ja kookosõli mikrolaineahjukindlas kausis ning kuumuta mikrolaineahjus 30 sekundit korraga, segades, kuni šokolaad on sulanud, umbes 2 minutit.
- Kui jäätis on tahenenud, eemaldage igast portsjonist kiiresti pabertops. Kastke iga jäätisetuutu ots ükshaaval sulatatud šokolaadi ja veeretage kohe sobivas purustatud hommikusöögihelveste segus (umbes 1 supilusikatäis purustatud hommikusöögihelbeid jäätise kohta). Pange serveerimiseni sügavkülma.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
