Aeg: 20 minutit
Keerukus: keskmine
Kogus: 20 pulgakommi

Pulgakommid on suurepärane kingitus ja suurepärane lisa igale pühale. See retsept kasutab valmis kirsimaitselist želatiini, seega võtab ettevalmistamine minimaalselt aega. Teil on vaja kommitermomeetrit ja pulgakommipulki.

Koostisosad:

• 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
• 1/2 tassi maisisiirupit
• 1/4 tassi (60 g) võid
• 1 pakk (85 g) kirsimaitselist želatiinipulbrit
• Spetsiaalne varustus: 20 pulgakommipulka (10 cm), metallist mõõtelusikas (15 ml), karamelltermomeeter

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

suhkur, maisisiirup, või, želatiin

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Määri 2 suurt küpsetusplaati võiga. Aseta igale plaadile 10 pulgakommipulka, jättes nende vahele ühtlase vahe. Sega väikeses kastrulis madalal kuumusel suhkur, maisisiirup ja või, kuni suhkur on lahustunud. Lase madalal kuumusel podiseda, sageli segades. Jätka keetmist 7 minutit või kuni kommitermomeeter näitab 135 °C. Lisa želatiin ja sega ühtlaseks massiks. Vala siirup metallist mõõtelusikaga kiiresti iga pulgakommipulga otsa. Jahuta täielikult. Mähi iga pulgakomm kilesse ja hoia õhukindlas anumas.

Hääled: 4