Valge šokolaadi pulgakommid

Hääled: 4

Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 20 pulgakommi

Need šokolaadikommid on tõeliselt maitsvad, kuigi nad pole päris kommid ega ka päris šokolaadised (kakaopulbri puudumise tõttu). Retsept on üsna paindlik. Kreeka pähklid sobivad suurepäraselt india pähklite asemel ja kuivatatud jõhvikad on sama head kui kirsid. Valge šokolaadi võib asendada ka tumeda või piimašokolaadiga. Need kommid sulavad kiiresti, mitte ainult piltlikult, vaid ka sõna otseses mõttes, seega on kõige parem neid enne serveerimist jahedas kohas hoida.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g peeneks hakitud valget šokolaadi
1/2 tassi kuivatatud kirsse
1/2 tassi soolatud röstitud india pähkleid

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: valge šokolaad, kuivatatud kirsid, india pähklid

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Asetage küpsetusplaadile silikoonist küpsetusmatt või küpsetuspaber.
Pane 340 g valget šokolaadi kuumakindlasse klaaskaussi ja kuumuta mikrolaineahjus täisvõimsusel 30 sekundit. Sega silikoonspaatliga. Pane veel 30 sekundiks mikrolaineahju tagasi. Seejärel sega uuesti. Jätka kuumutamist, kuni šokolaad on sulanud. Sega kohe hulka ülejäänud 110 g šokolaadi ja lase toatemperatuuril seista, sageli segades, kuni see on täiesti sile. (Kui on vaja täiendavat soojendamist, kuumuta mikrolaineahjus veel 15 sekundit.)

Lusika abil tõsta sulatatud šokolaad silikoonmati peale, et moodustada ringid. Pista iga ringi keskele pulgakommipulk ja keeruta seda veidi. Puista kirsid ja india pähklid ühtlaselt pulgakommidele. Pane kõrvale, kuni need on tahenenud.

Kategooriad:

retsept / Magustoidud / Kommid / Ina Garten

Sarnased retseptid