Kuuma kakao lusikad
Hääled: 3
Aeg: 1 tund ja 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 kommi
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 kommi
Muutke kommipulgad ainulaadseks magustoiduks, veeretades need lusikateks ja serveerides kuuma šokolaadi või muude maiustustega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 suurt kommipulka
- 120 g tumedat šokolaadi, hakitud
- 120 g tumedat šokolaadi, hakitud
- 120 g valget šokolaadi, hakitud
- Mini vahukommid kaunistuseks
- Kaunistuseks väikesed valge või tumeda šokolaaditükid
- Jämedalt purustatud kommipulgad kaunistamiseks
- Keedupihusti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tume šokolaad, tume šokolaad, valge šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), pulgakommipulgad, vahukomm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 135°C-ni ja kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Pihusta 3 supilusikatäit küpsetusspreiga. Aseta 3 kommipulka ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpseta, kuni kommid on pehmed, painduvad ja puudutades väga soojad, 8–10 minutit. Tõsta pulk ettevaatlikult üles ja aseta see ühele määritud lusikale (kui need on puudutamiseks liiga kuumad, kasuta nende tõstmiseks paberrätikut).
Vormi komm šablooni järgi, vajutades kommi kumerat ülaosa õrnalt lusika süvendisse, kuni see võtab oma kuju; lusika keskosa jääb tühjaks. Suru kommi sirge osa lusika käepidemesse. Kui kommipulgad jahtuvad liiga kiiresti, võid need minutiks või kaheks ahju tagasi panna, et need uuesti pehmeneksid. Lase kommidel lusikatel jahtuda, kuni soojendad järgmist partiid kommipulki; sul peaks olema 12 kommipulka. - Sulata 3 tüüpi šokolaadi kolmes eraldi väikeses kausis mikrolaineahjus 50-protsendilise võimsusega, segades iga 20 sekundi järel.
- Kasta lusikad sulatatud šokolaadi sisse; sul on igast šokolaaditüübist neli. Aseta lusikad nii, et šokolaadiga kaetud süvendid toetuvad ettevalmistatud küpsetusplaadi tasasele pinnale ja käepidemed küpsetusplaadi servale.
Lase šokolaadil veidi taheneda, 10–15 minutit toatemperatuuril või 5 minutit külmkapis. Hoia ülejäänud šokolaad kaussides soojas ja sulatatuna, kuumutades neid mikrolaineahjus, kuni see kõveneb. - Täida lusikate tühjad kohad vähese sulatatud šokolaadiga. Puista peale vahukomme, šokolaaditükke või purustatud kommipulki, kuhjates need keskele, et luua lusikataoline välimus. Lase toatemperatuuril umbes 1 tund või külmkapis 15–20 minutit täielikult taheneda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
