Kuuma šokolaadi segu
Hääled: 2
Aeg: 5 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 5,5 tassi (1300 ml kuiva segu)
Keerukus: kergesti
Kogus: 5,5 tassi (1300 ml kuiva segu)
Alton Browni traditsioonilise kuuma šokolaadi valmistamise saladus peitub eelnevalt valmistatud kakao, tuhksuhkru ja piimapulbri segus. Lihtsalt sega kuivad koostisosad kokku ja vala tassi nii palju kui soovid, ülejäänu saab igal ajal ära kasutada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi tuhksuhkrut
- 1 tass kakaopulbrit
- 2,5 tassi kuiva piima
- 1 teelusikatäis soola
- 2 teelusikatäit tärklist
- 1 näpuotsatäis (või rohkem) cayenne'i pipart maitse järgi
- Kuum vesi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tuhksuhkur, kakao, kuiv piim, tärklis, kuuma šokolaadi segu, jahvatatud cayenne'i pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kõik koostisosad kausis korralikult läbi. Kuumuta väikeses kastrulis 4–6 tassi vett.
- Täida kruus 2 supilusikatäie seguga või maitse järgi, olenevalt soovitud konsistentsist, ja lisa kuuma vett. Sega. Pane ülejäänud segu õhukindlasse anumasse. Seda saab pikka aega säilitada kuivainekapis. See on maitsev ka sooja piimaga serveerituna.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
