Valge kuum šokolaad vahukommi "lusikaga"
Hääled: 3
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6
Selle asemel, et lihtsalt mini-vahukommid kuuma valge šokolaadi ja mandlipiima segusse tilgutada, kasutab Giada De Laurentiis valmis joogi segamiseks spetsiaalseid "lusikaid", mis on valmistatud suurtest šokolaadiga kaetud vahukommitükkidest ja kinnitatud pulgakommipulkade otstesse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Vahukommi lusikad
- 1 tass (umbes 170 g) poolmagusaid šokolaaditükke
- 8 vahukommi tükki
Kuum šokolaad
- 6 spl suhkrutamata mandlipiim vaniljemaitseline või 6 tassi täispiima
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 340 g valget šokolaadi, tükkideks murtud
- 1 spl agaavisiirupit
- Lisatarvikud: 8 pulgakommi- või jäätisepulka, 15 cm pikkused
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: poolmagus šokolaad, vahukomm, mandlipiim, kaneel, muskaatpähkel, valge šokolaad, Agave nektar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- "Lusikate" jaoks: Kata väike küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Pane šokolaad väikesesse kaussi ja aseta see veekeetja kohale. Kuumuta pidevalt segades, kuni šokolaad on sulanud ja segu on ühtlane. Pista igasse vahukommi sisse vahukommipulk. Kasta vahukommid šokolaadi sisse, lastes liigsel šokolaadil kaussi tagasi nõrguda. Aseta ettevalmistatud küpsetusplaadile ja pane umbes 20 minutiks külmkappi tahenema.
- Kuuma šokolaadi jaoks: Sega 5-liitrises kastrulis mandlipiim, kaneel ja muskaatpähkel. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel podisema (kuid ära keeda). Tõsta tulelt ja sega hulka valge šokolaad ja agaavisiirup. Sega, kuni šokolaad on sulanud ja segu on sile, umbes 2 minutit. Hoia serveerimiseni madalal kuumusel soojas.
- Vala kuum šokolaad kruusidesse ja serveeri vahukommi "lusikatega".
Kategooriad:
Sarnased retseptid
