Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Selle Michael Chiarello joogi eriliseks täienduseks on lisatud näpuotsatäis aromaatset kaneeli ja näpuotsatäis tšillipipart, mis sobivad ideaalselt otse tassi lusikaga valatud jaheda vaniljejäätisega.

Koostisosad:

• 3/4 tassi vett
• 1 vanillikaun (või 1 tl vaniljeekstrakti)
• 3/4 tassi suhkrut
• 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
• 1 kuhjaga spl lahustuvat espressokohvi
• Näpuotsatäis soola
• 70 g riivitud tumedat šokolaadi
• 2 tassi piima
• Vaniljejäätis
• Tšillipulber (jahvatatud vürtsid tšillipipraga)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

vaniljekaun, kaneel, kohv, tume šokolaad, piim, vaniljejäätis, tšillimaitseaine

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta kastrulis vesi keema. Lõika vanillikaun pikuti pooleks ja aseta see keevasse vette. Lisa suhkur, kaneel, espresso ja näpuotsatäis soola. Keeda 1 minut ja lisa tume šokolaad. Sega, kuni segu pakseneb. Lisa piim ja keeda 1 minut. Serveeri kohe vaniljejäätise ja näpuotsatäie ... tšillimaitseaine.
2. samm
• Kuuma šokolaadi saab ette valmistada ja uuesti soojendada. Enne serveerimist vispelda või püreesta see kergeks ja vahuseks joogiks.

Hääled: 2