Aeglase pliidi piparmündi kuum šokolaad
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 292, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 8 G., süsivesikud 43 G., kiudaine 5 G., kolesterool 17 mg naatrium 187 mg suhkur 33 G.
Kalorid 292, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 8 G., süsivesikud 43 G., kiudaine 5 G., kolesterool 17 mg naatrium 187 mg suhkur 33 G.
Ideaalne kuum šokolaad valmistatakse aeglases pliidis ja serveeritakse samamoodi, lastes joogil järk-järgult pakseneda ja rikkalikumaks muutuda. Asetage lähedale kausid minivahukommide ja purustatud piparmündikompvekkidega, et külalised saaksid oma tassidesse oma maitseid lisada. Võib-olla soovib keegi oma kakaole lisada tilga piparmündinapsi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi sõelutud tuhksuhkrut
- 2 spl suhkrutamata kakaopulbrit
- 12 tassi täispiima
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 220 g tumedat šokolaadi, peeneks hakitud
- 24 purustatud punast ja valget piparmündikommi (umbes 1 tass) serveerimiseks
- 3 tassi minivahukomme serveerimiseks
- 2 tassi piparmündi napsi serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tume šokolaad, tuhksuhkur, kakao, mündišnaps, piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega 6-liitrises aeglases pliidis suhkur ja kakaopulber. Lülitage aeglane pliit täisvõimsusele ja vahustage järk-järgult piima sisse, kuni tükke enam pole. Lisage vanill ja sool, katke kaanega ja keetke 1,5 tundi. Suhkur ja kakaopulber peaksid olema täielikult lahustunud.
- Sega vähehaaval hulka hakitud šokolaad, kuni see on täielikult sulanud. Sulge kaas ja hauta veel 30 minutit, kuni kuum šokolaad pakseneb.
- Lülitage aeglane pliit automaatsele soojashoidmisele ja serveerige kuuma šokolaadi purustatud kommipulkade ja minivahukommide kaussidega ning väikese napsi dekanteriga, kui seda kasutate.
- Serveerimiseks pane paar lusikatäit kommipulki kuuma šokolaadiga kruusi ja lase neil sulada või lisa 2 supilusikatäit napsi ja kaunista minivahukommidega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
