Valge šokolaadi puding

Hääled: 1

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 858, rasva koguhulk 40 G., küllastunud rasvad 21 G., valgud 10 G., süsivesikud 118 G., kiudaine 2 G., kolesterool 174 mg naatrium 467 mg suhkur 98 G.

See kiire, lihtne ja mis kõige tähtsam, maitsev puding valmib vähem kui 15 minutiga. Valge šokolaadi ja naturaalse vanilje lisandiga on see eriti sile ja õrna maitsega. Serveeri pudingut klaasides krõbeda purustatud küpsisepõhja peal ja kaunista riivitud tumeda šokolaadiga.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Lõime

24 võileivaküpsist
4 supilusikatäit sulatatud soolatud võid

Puding

1,5 tassi suhkrut
1/4 tassi maisitärklist
Jäme sool
3 tassi täispiima
4 suurt munakollast
2 vaniljekauna, seemned välja kraabitud
220 g peeneks hakitud valget šokolaadi
2 supilusikatäit soolatud võid
Riivitud poolmagus šokolaad kaunistuseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, piim, valge šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), šokolaadipuding, tärklis

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Lõime:

Purusta küpsised ja sulatatud või köögikombainis. Lusikaga tõsta osa küpsisegu klaaside põhja ja pane kõrvale.
Puding:

Sega keskmises kastrulis suhkur, maisitärklis ja näpuotsatäis soola. Sega. Vala hulka piim ja munakollased ning vahusta. Lisa vanill. Sega keskmisel kuumusel, kuni segu pakseneb ja hakkab podisema, 6–8 minutit (võib-olla vähem, võib-olla rohkem; jälgi lihtsalt pudingut!). Kui see hakkab mullitama ja paksenema (puding peaks olema paks), tõsta tulelt. Lisa valge šokolaad ja või ning sega, kuni šokolaad sulab.