Kookoskoogikesed valge šokolaadi glasuuriga
Hääled: 2
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 560, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 4 G., süsivesikud 75 G., kiudaine 1 G., kolesterool 87 mg naatrium 221 mg suhkur 62 G.
Kalorid 560, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 4 G., süsivesikud 75 G., kiudaine 1 G., kolesterool 87 mg naatrium 221 mg suhkur 62 G.
Nautige nendes elegantsetes koogikestes kookose ja valge šokolaadi peent kombinatsiooni. Taignale lisatud kookospiim mitte ainult ei lisa erilist maitset, vaid muudab koogikesed ka maitsvalt mahlaseks. Kui need on täielikult jahtunud, kaunistage need valge šokolaadiglasuuriga ja puistake peale kookoshelbeid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kookoskoogikesed
- 1 ja 1/3 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soola
- 110 g pehmendatud võid
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 2 muna
- 0,5 tl kookoseekstrakti
- 0,5 tassi suhkrutamata kookospiima
- Kookoshelbed
- Lisaks: koogivormid 12 tk.
Valge šokolaadi glasuur
- 220 g pehmendatud võid
- 2 tassi tuhksuhkrut
- 220 g valget šokolaadi, sulatatud
- 3 supilusikatäit suhkrutamata kookospiima
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, kookoseekstrakt, kookospiim, tuhksuhkur, valge šokolaad, kookoshelbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Koogikesed:
Sega kokku 1 1/3 tassi jahu, 1 tl küpsetuspulbrit ja 1/2 tl soola. Eraldi kausis vahusta mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel 110 g pehmendatud võid 1 tassi (110 g) granuleeritud suhkruga kohevaks vahuks, 4 minutit. Vahusta sisse 2 muna, ükshaaval, seejärel 1/2 tl kookoseekstrakti. Vahusta jahusegu madalal kiirusel kolmes osas juurde, vaheldumisi 1/2 tassi (1/2 tassi) suhkrutamata kookospiimaga. Sega keskmisel-kõrgel kiirusel ühtlaseks massiks. Jaga tainas 12 paberist muffinivormi vahel, mis on vooderdatud metallist muffinivormiga. - Küpseta 175 °C juures, kuni koogikesed on katsudes vetruvad, 20–25 minutit. Lase pannil 5 minutit jahtuda ja seejärel tõsta restile täielikult jahtuma.
- Glasuur:
Köögikombainis sega 220 g pehmendatud võid, 2 tassi tuhksuhkrut, 220 g sulatatud valget šokolaadi ja 3 supilusikatäit suhkrutamata kookospiima ühtlaseks massiks. Kaunista koogikesed glasuuriga. Puista peale kookoshelbeid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
