Laimikoogikesed sidrunikreemiga
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 200, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 2 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 0 G., kolesterool 31 mg naatrium 160 mg suhkur 16 G.
Kalorid 200, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 2 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 0 G., kolesterool 31 mg naatrium 160 mg suhkur 16 G.
Need kohevad alkoholitäidisega koogikesed on tänu heldele annusele Claw Natural Lime kõvale selterile täis erksat tsitruselist maitset. Laimipiiritust lisatakse lisaks taignale ka sidrunikreemitäidisele ning iga koogikese peal on vaniljeglasuur ja laimilõik.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (430 g) niisket vaniljekoogisegu
- 1 purk (0,33 l) laimimaitselist gaseeritud vett (vt märkust)
- 3 suurt muna
- 3/4 tassi sidrunikoort
- 450 grammi vaniljeglasuur
- 8 laimiviilu, igaüks lõigatud kolmandikuks (kokku 24 tükki), kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, gaseeritud vesi, sidrunikreem, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Vooderda kaks 12-kuupmeetrist muffinivormi paberist vormidega ja piserda kergelt küpsetusspreiga.
- Suures kausis klopi mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel koogisegu, 1 1/3 tassi kõva gaseeritud vett ja munad ühtlaseks massiks, umbes 2 minutit (jäta 2 supilusikatäit kõva gaseeritud vett täidise jaoks). Jaota tainas võrdselt ettevalmistatud koogivormide vahel, täites igaüks umbes kolmveerandi ulatuses. Küpseta, kuni koogikese keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 15–20 minutit. Tõsta koogikesed restile ja lase neil täielikult jahtuda.
- Täidis: Samal ajal sega väikeses kausis 2 supilusikatäit ülejäänud kõva seltzerit sidrunikreemiga, kuni segu on ühtlane.
- Tee väikese mõõtelusikaga iga koogikese keskele 1 cm laiune ja 1 cm sügav auk. Täida iga auk sidrunikreemipulbriga (umbes 1,5 teelusikatäit koogikese kohta).
- Suures kausis vahusta vaniljekate mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel umbes 5 minutit, kuni segu on kerge ja kohev. Tõsta segu suure ümmarguse otsaga kondiitritoodete kilekotti. Pritsi glasuur koogikeste peale nii, et see kataks täidise, jättes servadele väikese ava. Kata glasuur laimiviiluga.
Märkus
Seltzeri vesi, tuntud ka kui kõva seltzer, on kange gaseeritud vesi, mis on toodetud roosuhkru kääritamisel ja sisaldab 4% alkoholi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
