Koogikesed vaarikakreemiga
Hääled: 6
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 18 koogikest
Keerukus: kergesti
Kogus: 18 koogikest
Need kiired ja lihtsad koogikesed on tehtud kuiva biskviidiseguga. Vahukoore ja värskete marjade glasuuri valmistamine võtab vaid paar minutit. Imeliselt värskendav magustoit suvise aroomiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 520 grammi kuiv segu valgu käsnkoogi küpsetamiseks
- 1,3 tassi vett
- 3 suurt munavalget
- 2 spl (30 g) sulatatud võid
- 2 tl mandliekstrakti
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 2 pakki (170 g igaüks) värskeid vaarikaid või 450 g jämedalt hakitud värskeid maasikaid
- 1 tass vahukoort 33%
- 1/3 tassi tuhksuhkrut, pluss veel puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, munad, või, mandliekstrakt, vaniljeekstrakt, vaarikas, maasikas, kreem, tuhksuhkur
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta 18 pabervormi muffinivormidesse. Kuumuta ahi 180 °C-ni.
- Vahusta suures kausis mikseriga kuiva koogisegu, vesi, munavalged, sulatatud või, mandliekstrakt ja vaniljeekstrakt 2 minutit või kuni need on täielikult segunenud. Lusikaga jaga 1/3 tassi tainast ettevalmistatud koogivormidesse, kasutades iga koogikese jaoks eraldi lusikat.
- Küpseta koogikesi umbes 15 minutit, kuni need on pealt kuldpruunid. Lase koogikestel restil täielikult jahtuda.
- Purusta keskmises kausis kahvliga 1,5 pakki vaarikaid. Suures kausis vahusta vahukoor ja 1/3 tassi tuhksuhkrut tugevaks vahuks. Sega vaarikapüree vahukoore hulka.
- Eemalda paberist koogivormid ja lõika koogikeste pealsed ära. Määri saadud pinnale vaarikakate. Aseta lõigatud koogikeste pealsed peale. Puista peale tuhksuhkrut ja serveeri ülejäänud marjadega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
