Kapsakoogikesed võikreemja glasuuri ja karrikastmega

Hääled: 2

Kuidas teha - kapsakoogikesed võikreemi ja karrikastmega

Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 10 koogikest

Kapsakoogikesed võikreemja glasuuri ja karrikastmega - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Koogikesed:

2 ja 1/3 tassi premium-jahu
1 spl küpsetuspulbrit
1 teelusikatäis söögisoodat
2 tl karripulber
1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
1/8 tl muskaatpähklit
3/4 tl soola
2 tassi riivitud rooskapsast
1 tass riivitud porgandeid
1 tass roosuhkrut
1 tass apelsinimahla
1/2 spl rapsiõli
1/4 spl agaavinektarit või vahtrasiirupit
2 tl vaniljeekstrakti

Toorjuustu glasuur:

1,5 tassi köögiviljarasva
1/2 tassi vegan toorjuustu
1/4 tassi vegan margariini
5 tassi tuhksuhkrut
1 spl vaniljeekstrakti
Natuke sojapiima

Kaste:

1/4 tassi vahtrasiirup
1/4 tl karripulbrit

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: Rooskapsas, porgand, Agave nektar, vahtrasiirup, pruun suhkur, Apelsinimahl, tuhksuhkur, esmaklassiline jahu, vaniljeekstrakt, muskaatpähkel, kaneel, karri, sojapiim

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Koogikeste jaoksKuumuta ahi 160 °C-ni. Kata tavaline küpsetusplaat 10 muffinivormiga.

Suures kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber, söögisooda, karripulber, kaneel, muskaatpähkel ja sool. Lisa rooskapsas ja porgandid ning sega, kuni need on täielikult kaetud. Pane kõrvale.

Keskmise suurusega kausis sega kokku roosuhkur, apelsinimahl, rapsiõli, 1/4 tassi vett, agaavinektar ja vaniljeekstrakt. Lisa need koostisosad kuivainetele ja sega ühtlaseks massiks.
Täida koogivormid kolmveerandi ulatuses ja küpseta kuldpruuniks umbes 15 minutit. Pane koogikesed külmkappi, kuni need on täielikult jahtunud.

Glasuuri jaoksVahusta mikseriga toorjuust, margariin ja rasvained hoolikalt läbi. Lisa tuhksuhkur, vaniljeekstrakt ja sojapiim ning sega korralikult läbi.

Kastme jaoksKuumuta väikeses kastrulis vahtrasiirupit kõrgel kuumusel, kuni see pakseneb (umbes 8 minutit). Lisa karripulber ja sega. Enne kasutamist jahuta kastet.

InningudPritsi koorejuustukatet tordipritsi abil koogikestele ja nirista vahtrasiirupi karrikastet koogikeste kroonlehtede vahele.