Porgandkoogikesed toorjuustuglasuuriga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 10 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 10 tk.
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 277, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 5 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 2 G., kolesterool 45 mg naatrium 263 mg suhkur - G.
Kalorid 277, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 5 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 2 G., kolesterool 45 mg naatrium 263 mg suhkur - G.
Lihtsalt valmistatavad, kiired ja maitsvad porgandikoogikesed on tõeline maiuspala. Peenelt riivitud porgand ja õunakaste annavad neile koogikestele ainulaadse maitse, mida täiendavad ideaalselt kreeka pähklid, kaneel ja näpuotsatäis muskaatpähklit. Nendes koogikestes ei tunne köögiviljade maitset, kuid need on uskumatult mahlased ja pehmed, praktiliselt suus sulavad. Toorjuustukatet peetakse porgandikoogikeste ideaalseks lisandiks; see täiendab koogi soolast maitset oma soolase-magusa aroomiga. Vahusta toorjuustukate tuhksuhkru ja sidrunikoorega ning kata sellega iga koogike, puistates peale hakitud kreeka pähkleid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3/4 tassi täisteranisujahu
- 0,5 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 1/4 teelusikatäit peensoola
- 0,5 tl jahvatatud kaneeli
- Näpuotsatäis jahvatatud muskaatpähklit
- 3/4 tassi pruuni suhkrut
- 1/4 tassi rapsiõli
- 2 suurt muna kategooria CO
- 1,5 tassi peenelt riivitud porgandeid (umbes 2 keskmist porgandit, kooritud)
- 0,5 tassi naturaalset õunakastet
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- 1/4 tassi + 2 spl peeneks hakitud kreeka pähkleid
- 110 g madala rasvasisaldusega toorjuustu, toatemperatuuril
- 3/4 tassi sõelutud tuhksuhkrut
- 0,5 tl peenelt riivitud sidrunikoort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: täisterajahu, esmaklassiline jahu, kaneel, muskaatpähkel, pruun suhkur, munad, porgand, õunakaste, vaniljeekstrakt, kreeka pähklid, kohupiim, tuhksuhkur, sidrun
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Vooderda 12-kohaline muffinivorm paberist küpsetuspaberiga.
- Sega kokku jahu, sool, kaneel ja muskaatpähkel. Suure köögikombaini kausis, millel on labaotsak, sega kokku fariinsuhkur, rapsiõli ja munad ning sega ühtlaseks massiks. Lisa porgandid, õunakaste ja vanill. Lisa kuivsegu ja sega korralikult läbi. Seejärel sega hulka 1/4 tassi hakitud kreeka pähkleid.
- Jaota tainas ühtlaselt koogivormide vahel. Küpseta, kuni koogikese keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 20 minutit. Tõsta restile ja lase täielikult jahtuda.
- Elektrilise mikseriga vahusta toorjuust, tuhksuhkur ja sidrunikoor ühtlaseks massiks. Kata jahtunud koogikesed glasuuriga ja puista peale ülejäänud 2 supilusikatäit hakitud kreeka pähkleid. Hoia koogikesi õhukindlas anumas külmkapis.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
