Kookoskoogikesed
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 32 koogikest
Keerukus: kergesti
Kogus: 32 koogikest
Kookospähkli koogikesed - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g võid toatemperatuuril
- 1,25 tassi suhkrut
- 1 suur muna toatemperatuuril
- 2 tassi magusaid kookoshelbeid
- 1,5 spl riivitud sidrunikoort ja 0,25 spl värskelt pressitud sidrunimahla (2 sidrunit)
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
- 2,5 tassi premium-jahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 0,75 tl peent meresoola
- 0,75 tassi valget šokolaaditükke
- 0,25 tassi kookoskreemi
- 32 maraschino kirssi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, valge šokolaad, kookospiim, kookoshelbed, meresoolahelbed, kokteilikirss
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata 32-osaline minimuffinivorm küpsetusspreiga ja pane kõrvale.
Vahusta või ja suhkur suures kausis mikseriga keskmisel kiirusel heledaks ja kohevaks, umbes 1 minut. Lisa muna, 1/2 tassi kookospähklit, 1 supilusikatäis sidrunikoort, 3 supilusikatäit sidrunimahla ja vanill ning klopi sisse.
Eraldi kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber ja sool. Vähenda mikseri kiirust madalaks; lisa järk-järgult jahu ja klopi ühtlaseks. - Lusikaga pane igasse minimuffini vormi 1,5 supilusikatäit tainast. Küpseta, kuni küpsiste servad hakkavad kergelt pruunistuma, 12–13 minutit. Tõsta vormid restile ja tee kohe iga küpsise keskele 1,25 cm sügavune süvend, kasutades selleks puupallikujulist vormi või mõõtelusikat. Lase vormides 3 minutit jahtuda, seejärel eemalda küpsised noaga vormidest ja tõsta need restile täielikult jahtuma.
- Kuumuta valge šokolaaditükke ja kookoskreemi mikrolaineahjus 20-sekundiliste intervallidega, segades, kuni need on sulanud ja ühtlased. Sega hulka ülejäänud koor ja 1 supilusikatäis sidrunimahla.
- Pane madalasse kaussi 1,5 tassi riivitud kookospähklit. Kasta iga küpsise pealmine osa sulatatud valgesse šokolaadi ja seejärel veereta kookospähklis. Aseta koogike restile. Kasta kirsipõhjad valgesse šokolaadi ja aseta need seejärel koogikese sisse. Lase seista, kuni glasuur taheneb, umbes 10 minutit.
Retsept kookospähkli koogikesed.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
